Kadın ipuçları

Süt Lapası - En İyi Tarifler

Pin
Send
Share
Send
Send


Birisinin merak etmesi muhtemeldir, asıl mesele nedir, sonra karışıklık? Sonuçta, hareketler basit ve açık: sağrıyı yıkadılar, suyla ya da sütle doldurdular, istenen duruma getirdiler ve küçük mutfak başyapıtlarından keyif aldılar!

Modern insanların oruç tutmaya o kadar alıştıkları, bazı ailelerin sağlıklı ve sağlıklı beslenmenin nasıl unutulduğunu ve tahıl türünden bağımsız olarak, tahılların insan vücudu için gerekli olan çok miktarda vitamin ve iz elementleri içerdiğini unutmuşlardır.

Yemek pişirmek için çok tembel olduğumuz tahıllarda, tanınmış ürünlerde artık bulunamayan faydalı iz elementleri bulabiliyorsunuz!

Küçük süt çocukları için ne kadar yararlı süt püflerinin burada tarif edilmeyeceği açıktır, her şey açıktır. Bu arada, 50 yıldaki kadınlar, birçok doktor da, çok fazla miktarda kalsiyum içerdiğinden yalnızca süt ve süt kabukları çok fazla ihtiyaç duyulan yemeğe aldırmamalarını tavsiye ediyor.

Ama ne saklanmalı, kendinize ve ailenize bir süt püresi tadı ile davranmaya karar verirseniz, ilk defa başaracak olmanız gerekmez, bu tür tariflerin oldukça karmaşık olduğunu düşünen hiçbir şey için değildir.

Genellikle tecrübesiz aşçılar aynı tırmıkta basarlar; bu da lahananın az pişmiş olduğu, bazen çok ince veya çok dik olduğu için bulaşıkların ve yanıkların duvarlarına yapışır, süt sadece bulaşıkları değil, çok hızlı bir şekilde kaynar. ama bütün plaka!

Kimse böyle sıkıntılarla ve hatta her gün yüzleşmek istemez. Ancak, bir çocuk veya tüm aile için süt püresini nasıl pişireceğinizi öğrenirseniz, sadece hoş ve sağlıklı bir yemeğin tadını çıkartarak tüm bu sorunlardan kolayca kaçınabileceğiniz ortaya çıktı.

Sütlü yulaf lapasının gerçekten lezzetli olması ve pişirme sürecinin mümkün olan en az sıkıntı ve endişe ile gerçekleşmesi için, size tahıllarla etkileşimin birkaç sırrını anlatacağız ve ayrıca süt ürünleri lezzetleri için basit tarifler paylaşacağız.

Kendi başına, bir tabak buharda pişirilmiş veya haşlanmış tahılların, tam tahılların veya tahılların bir karışımıdır; bu, gerekirse çeşitli lezzet ilaveleri ekler: meyveler, meyveler, şeker, bal, reçel, yağ, sebzeler, baharatlar, kuruyemişler veya kuru meyveler. Tabii ki, gerçekten lezzetli süt püresi yapmak için, biraz taze ve hepsinden iyisi, ev yapımı süt paketlemeniz gerekir.

Hububat ve malzemelerin seçimi

Tipik olarak, bütün tahılları pişirme yöntemi birkaç temel yoldan ayrılır: ufalanmış yulaf lapası (karabuğday, pirinç, inci arpa ve darı dahil), viskoz (hemen hemen sütte kaynamış olan bütün tahıllar) ve sıvı (irmik, yulaf, darı ve pirinç).

Ufalanan akarsular en çok su üzerinde hazırlanır, tanelerin birbirlerinden ayrılması gerekir. Viskoz lapalar da suda pişirilebilir, ancak çoğu zaman süt veya süt ve su karışımı kullanırlar. Viskoz ve sıvı püresi arasındaki temel fark, tahılların iyi pişirilmiş olması gerekirken bulanık olmamasıdır.

Örneğin pirinç veya inci arpa gibi bazı hububatlar sütte çok az kaynatılır, böylece onları suda kaynatıp süzebilir ve daha sonra gerekli miktarda süt ekleyerek daha önce üzerinde yemek pişirebilirsiniz. Sıvı pudralar viskoz ile aynı şekilde hazırlanır, tek fark daha fazla sıvıdır.

Süt püresi, pirinç, irmik, darı, yulaf ezmesi veya inci arpadan mükemmel bir şekilde elde edilir, ancak bazı şeyler karabuğdaydan farklıdır, tarifi öncekilerden biraz farklıdır.

Karabuğday unground karabuğday süt üzerinde yemek için uygun değildir, bu yüzden süt karabuğday lapası biraz farklı görünüyor: suda pişirilir ve bitmiş yulaf lapası hemen tabağa süt doldurulur.

Pişirmeden önce, herhangi bir tahıl pişirilmeli, yabancı partiküller ve kötü taneler temizlenmeli, ardından iyice durulanır (irmik ve yulaf ezmesi hariç).

Ne tür bir su kullandığınıza dikkat edin, süt ve su karışımıyla yulaf lapası pişirirseniz - iyi bir sonuç elde etmek istiyorsanız bu önemlidir. Sert su püresi bu kadar hassas olmaz, filtrelenmiş veya kaynamış su kullanmak en iyisidir.

Süt Yulaf Ezmesi Tarif

Yulaf ezmesi en popüler ve sağlıklı kahvaltılardan biri olduğundan, önce bu yemeği düşünün. Hazırlık için, ihtiyacımız var:

  • yulaf ezmesi - 3/4 su bardağı,
  • süt - 3/4 bardak,
  • tuz, şeker, kurutulmuş meyveler.
  • tereyağı.

Yulaf ezmesini küçük bir tencerenin içine (tercihen kalın duvarlı) dökün, onları sütle doldurun ve iyice şişmeleri için 3-4 dakika bekletin. Sonra tencereyi ateşe verin ve 10 dakika orta ateşte pişirin. Yulaf lapası hazır, kurutulmuş meyve, şeker, tuz ve 2 yemek kaşığı tereyağ eklemeye devam ediyor.

Yavaş bir tencerede süt pilav lapası tarifi

Yavaş bir tencerede süt püresi yapma imkanı varsa, o zaman sorun yok, çünkü bu yemeğin temel sorunu çözüldü: süt ocaktan kaçmayacak ve pirinç pişirmeye karar verirsek, tabakların duvarlarına yapışıp yapışmayacak. Hazırlık için, ihtiyacımız var:

  • pirinç - 100 g,
  • süt - 1 litre,
  • tereyağı,
  • tuz, şeker, kuru üzüm (isteğe bağlı).

Pirinci birkaç kez suyla iyice yıkayıp çok ocaklı bir tencereye koyarız. Sonra bir bardak tuz, şeker, tereyağı ve kuru üzümden soğuk süt dökün. Yavaş tencerede genellikle bir mod vardır - “Süt püresi” - bunu seçin ve zamanlayıcıyı pişirme süresi için ayarlayın - 50 dakika. Artık güvenle işinize gidebilirsiniz. Ve bir süre sonra bütün aile için harika bir kahvaltı alacaksınız.

Ocakta süt pirinç lapası tarifi

Herkes multicookers kazanmayı başaramadı, bu yüzden size düzenli bir ocakta pilav pişirmenin sırlarını anlatacağız. Pişirme işlemi için ihtiyacımız var:

  • yuvarlak pirinç - 0,5 su bardağı,
  • süt - 2 bardak,
  • tuz, şekeri tatmak.

Yine pirinci birkaç kez iyice yıkayın, böylece pişirme sırasında birbirine yapışmaz. Sütü küçük bir tencerenin içine dökün ve ateşe verin.

Sütün kaynamasını bekliyoruz, sonra karıştırarak, üzerine tahıl ekleyin. Bir kez daha, her şeyi karıştırıp düşük ateşte bırakıp sürekli sütü izleyerek ara sıra karıştırarak “kaçmasına” izin vermeyecek şekilde karıştırıyoruz. İsterseniz tuzlu pilav ve şekeri alın ve ardından yüzeyde köpük oluşmasını bekleyin.

Bir kez daha her şey karıştırılır ve sakinleştirilir, bundan sonra süt hiçbir yere gitmez, yulaf lapasını kapatabilir ve düşük ateşte 5 dakika daha bırakabilirsiniz. Kütle kalın ve homojen olduğunda, tavayı ocaktan alın ve tereyağını ekleyin, suyu tereyağının eriyene kadar beklemesine izin verin.

Bu arada, hala acı çekiyorsanız, süt lapasına ne ekleyeceğinizi, o zaman hemen hemen tüm malzemelerle lezzetli olduğunu unutmayın: taze meyve, reçel veya ceviz ise, bitmiş ürüne ekleyin. Ancak kuru üzüm, kuru meyveler, bal, şeker, elbette, pişirme işlemine eklemek daha iyidir.

Süt püresi - genel prensipler ve pişirme yöntemleri

Bazı insanlar yulaf lapasının basit ve sıkıcı olduğunu düşünüyor ama bu büyük bir hata! Gerçek bir hostes tarafından hazırlanan çok çeşitli seçenekler nasıl sıkıcı olabilir? Saksıda, kabakta, meyvede ve meyvede yulaf lapası, süzme peynir ve fındık ile - çok sayıda lezzetli ve sağlıklı ürün ayrı bir yemek veya garnitür olarak hazırlanabilir. En sevdiğiniz tarifi bulmanız yeterli. Sadece ucuzluk ve elverişlilik değil, aynı zamanda oranların hazırlanmasında ve sadelikte netlik sağlar. Ve uzun süre tat ve fayda hakkında konuşabiliriz. Rusya'da, birkaç yüzyıl boyunca yulaf lapası, ulusal bir yemek olarak kabul edilir. Tarla koşullarında soba denilen ordu aşçıları tarafından pişirilirdi. En lezzetli süt, tereyağı ve şekerli tahıllardır.

Süt Lapası - Yiyecek Hazırlama

Daha önce haşlanmış halde sütle seyreltilebilen karabuğday unground hariç her çeşit hububat kullanılarak süt lapası hazırlanması için. Taze veya tam yağlı süt almak daha iyidir. İkinci durumda, daha fazla yağ ilave edilmesi arzu edilir. Süt püresi ayrıca süt veya yoğunlaştırılmış sütten de kaynatılabilir. Yulaf lapası ayrı bir tabak olarak pişirilirse, dik değil viskoz olmalıdır. Süt ve tahılların yapışmaması için kalın cidarlı tabakların bulunmasının istendiğine dikkat edin.

Süt Lapası - En İyi Tarifler

Tarif 1: Süt irmiği

Manca, güneşli havalarda yemek pişirmek için daha iyidir, çünkü vücudun D vitamini alma özelliğini hafifçe azaltır. Fakat bu en "enerjik" pürektir. Lezzetli irmik, iki sır bilerek pişirilebilir. Öncelikle, tarifnameye göre oranlara uygun şekilde saygı göstermeniz gerekir. İkincisi, irmik topaklar içine karışmaz, böylece tüm yüzey alanı üzerinde bir elek ile süte dökmek daha iyidir. Bu durumda, yulaf lapasında, ayrı ayrı küçük tanecikleri ayırt edebilirsiniz. Daha iyi yağlanır, kapağın altında hoş olmayan bir film oluşturmaz.

malzemeler: süt ve su (her biri 0.5 litre), tuz, şeker, tereyağı, irmik (yarım bardak).

Pişirme yöntemi

Su ile seyreltilmiş sütü kaynatın. Belirtilen şekilde irmik dökün, iki dakika kaynatın, tuzlayın, ocaktan alın ve 10 dakika boyunca kabarmaya bırakın. Bu karışıklık çocuklar için daha uygundur. Üzerine tereyağı ve şeker ekleyin. Sıcak servis yapın. Yetişkinler için, başka bir yol kullanabilirsiniz: irmik doğrudan bir tereyağlı bir ızgarada ısıtılır. Emaye yüzeyli derin kızartma tavaları çok uygundur. Karışım biraz sarardığında, bir tavaya suyla karıştırılmış süt dökün. Çabuk karıştırın ve 2 dakika kaynatın, bir kapakla örtün ve kabarmaya bırakın.

Tarif 2: Karabuğday lapası

Eski masallarda, şarkılar ve halk sözleri genellikle lapadan bahseder. Tarihçiler karabuğday lapası hakkında konuştuğumuza inanıyor. Karabuğday nadiren tamamen temizdir, bu yüzden bir masaldaki Cinderella gibi ayrılmalı. Suda tamamen pişirilebilen tek püresi budur. Ancak aşırı kolesterolü giderir ve ayrıca et için mükemmel bir garnitürdür. Ama süt ile karabuğday lapası pişirirseniz - ete bile ihtiyaç duyulmaz. Tahıl ve su oranlarının sırrı 1: 2'dir, yani su karabuğdaydan 2 kat daha az olmalıdır.

malzemeler: karabuğday (cam), şeker, tuz, süt, su (0,5 litre).

Pişirme yöntemi

Dikkatlice elenmiş tahıllar sıcak kırmızı bir tavaya dökün ve 3 dakika kızartın. Kaynayan tuzlu suya dökün ve karabuğday olana kadar 15-20 dakika pişirin.
Pişirme sonunda tereyağı konur. Karabuğdayı bir tabağa koyun, üzerine ılık süt dökün ve tadına şeker ekleyin.

Tarif 3: Sütlü Yulaf Ezmesi

Muhtemelen en popüler kahvaltı yulaf ezmesidir. Sağlıklı beslenmenin değerli bir ürünü de tüm gün için bir enerji kaynağıdır. Karmaşık karbonhidratlar ve düşük glisemik indeks yulaf ezmesi ve diğer tahıllar arasındaki ana farklardır. Şeker hastaları için mükemmel bir besindir. İçerdiği karbonhidratlar gün boyunca emilir, vücutta glikoz sıçramaları olmaz. Bununla birlikte, beslenme uzmanları aşırı kilo almamak için “üzerine yaslanmayı” önermemektedir. Kuşkusuz avantaj, yulaf ezmesinin çeşitli katkıların - örneğin kurutulmuş meyveler, elmalar, fındıklar - tadında "ıslanma" özelliğini değiştirebilmesidir.

malzemeler: yulaf ezmesi (3/4 su bardağı), süt (3/4 su bardağı), tereyağı (2 yemek kaşığı), tuz, tatmak için şeker, kurutulmuş meyveler, fındık.

Pişirme yöntemi

Süt ile yulaf ezmesi dökün. Üç dakika boyunca şişmeye bırakın. Ateşe koyun, hafif bir ateşte 10 dakika pişirin. Kurutulmuş meyveler, kuruyemiş ekleyin. Bu yulaf lapası, muz dilimleri, elma dilimleri, armutlar, ahududu ve süzme peynir ile mükemmel bir şekilde birleştirilmiştir.

Tarif 4: Yavaş bir tencerede süt üzerine pirinç lapası

Yavaş bir tencere satın aldıysanız - tebrikler! Süt püresi pişirme ana sorunu çözüldü - sütün kaynarken kaçmadığından emin olmanız gerekmez. Ayrıca, pirinç birbirine yapışmaz, ancak tahıl taneye yerleştirilir. Kahvaltıda tatlı pirinç sütü püresi oldukça basit pişirilir. Pirinç tur almak için en iyisidir.

malzemeler: pirinç (3/4 çok değişkenli bardak), süt (4 çok değişkenli bardak), toz şeker (2 çay kaşığı), tuz, tereyağı (20 gram).

Pişirme yöntemi

Çok pişirilmiş bir pilavın dörtte üçü birkaç su içinde iyice yıkanır ve çok ocaklı bir tavaya konur. Süt soğuk, sonra şeker, tuz ve tereyağı ekleyin. Modu seçin - "Süt püresi". Pişirme süresi - 50 dakika. Çok pişiricinin temiz sinyalinde 3 kişilik harika bir kahvaltı - ortalama sütlü pirinç yulaf çorbası.

Süt püresi - deneyimli aşçıların faydalı püf noktaları

Annem ve anneannenin bize her gün süt içip çorba yediklerinden çocukluğunu hatırlayın. Modern beslenme uzmanları sağlıklı beslenme konusundaki görüşlerini değiştirdiler. Şimdi haftada birkaç kez yeterli çorba olduğuna inanılıyor. Süt herkes için faydalı olmayabilir. Bunun bir parçası olan laktozu zayıf asimile eden insanlar var. Diğer tüm sütler her gün gereklidir - en az 1 bardak. Kadınlara 50'den sonra şiddetle tavsiye - başka hiçbir ürün bu kadar kalsiyum veremez. Gıda monoton görünmüyordu - kaynatın süt püresi!

Sütlü pirinç lapası

Çok çeşitli hububatlardan pirinç püresi en popüler nedenlerden biri. Pirinç lapası için birçok tarif var. Blogumuzdaki daha önceki bir makale, pirinç lapası pişirmeye ilişkin bir makale yayınlamıştı. Ve linki takip edip okuyabilirsiniz.

  • 1 su bardağı saf pirinç.
  • 1,5 su bardağı süt.
  • Tat vermek için tuz ve şeker.
  • 30 gram tereyağı.

1. Pirinç birkaç kez yıkayın. Bir tencereye koyun, pirinci 2-3 cm üzerine su dökün.

2. tuz ve tava ateşe koyun.

3. Ara sıra karıştırarak, kaynatın.

4. Tenceredeki su kaynar kalmaz 12-15 dakika kaynatılır.

5. 12-15 dakika pişene kadar incir. Pirinç markasına bağlı olarak.

6. Süresi dolduğunda, hazır olması için pirinci deneyin. Pilav yumuşadığı anda sütü dökün, biraz şeker ekleyin, kaynatın.

7. Kelimenin tam anlamıyla 2-3 dakika kadar pişirin ve tavanın altındaki ısıyı kapatın.

8. Pirinç lapasını kapağın altında 3-5 dakika bırakın, böylece pirinç gelir.

9. Sütlü pirinç lapası hazır. Tereyağı doğrudan tavaya koyun ve karıştırın, böylece tereyağı tüm püresi üzerine dağıtılmalıdır. Ve bunu küçük parçalara bölüp herkesin istediği kadar tabağına koyacağı masanın üzerine koyabilirsiniz.

Bu, sütlü pirinç lapası pişirmenin en kolay yoludur. Pirinç lapası hakkında daha fazla bilgiyi burada bulabilirsiniz. Yulaf lapası yemeğin tadını çıkarmaya hazır.

Sütlü Mısır gevreği

Şimdi buğdayla karıştırılmaması için darı gibi bir taneye dokunun. Buğday gevreğini süt ile kaynatmak için birçok tarif de vardır. Meyve ve sebze ekleyerek yemek yapabilirsiniz. Örneğin, elmalar, ahududular, çilekler, balkabakları ekleyerek yulaf lapası pişirin.

Ancak temel pişirme tarifini analiz edeceğiz. Diyelim sütlü mısır gevreği için klasik tarif.

  • 1 fincan darı.
  • 2 su bardağı süt.
  • 2 su bardağı su.
  • 50 gram tereyağı.
  • Tat vermek için tuz ve şeker.

1. İyi bir irmik yıkamak için gereken ilk şey. Üretici paketlere ne yazarsa yazsın, irmiklerin durulanması hala gereklidir.

2. Gruptan 3-4 kez yıkandıktan sonra. Tencereye kaydırın, su dökün ve pişirene kadar ocağa gönderin. Biraz tuzlamayı unutma.

3. Bazı metresler, küçük bir acıyı gidermek için üzerine kaynar su dökmek için darıyı pişirmeye başlamadan önce tavsiyede bulunur. Bilmiyorum ama seçim senin.

4. Böylece darı hazır oluncaya kadar pişirin. Darıların pişirme süresi pirinçten çok daha uzun ve yaklaşık 20 dakika. Bu yüzden biraz daha zaman alacaktır.

5. Ve bu nedenle darı hazırlığı denemek 20 dakika sürdü ve eğer tahıllar yumuşaksa ve sorunsuz bir şekilde çiğnenebilirse, darı hazır sayılır.

6. Kalan suyu boşaltın, darı yıkayın ve sütle doldurun. Karıştırın, tuz ve şeker ekleyin ve tekrar ocakta koyun. Karıştırın, kaynatın, ısıyı azaltın ve ardından yulaf kapağının altındaki 5-7 dakika kaynatın.

7. Bir süre sonra, kazanın altındaki ısıyı kapatın, kapağı çıkarın ve tereyağını ekleyin. İyice karıştırın, yulaf lapasını 3-4 dakika bırakın, böylece ufak bir duruma gelsin.

8. Tabaklarda darı püresi konulabilir ve kahvaltı için herkesi arayabilirsiniz.

İrmik sütlü yulaf lapası

İrmik kendisi bol miktarda vitamin bakımından zengin değildir. Fakat bileşiminde, vücut tarafından çok kolay emilen kullanışlı bir klechatka vardır. Ayrıca irmik çok iyi kemik ve dişlerin güçlendirilmesine yardımcı olur. Kalsiyum içerdiğinden. Genel olarak, faydalar açıktır. Ve kahvaltıda irmik pişirmeyecek bir engel göremiyorum. Üstelik bence, bu rekor bir zaman alan dünyanın hazırlaması en kolay püresi.

Sadece bir şey var. Manka, yemek duvarlarına çok çabuk yanıyor. Bu yüzden hazırlığı için yapışmaz bir kaplamayla veya en azından kalın duvarlarla bulaşıkları almanız gerekir. Aksi takdirde, tavayı irmikten sonra yıkamak için hazır olun.

  • 1 bardak süt.
  • 3 yemek kaşığı irmik.
  • 30-40 грамм сливочного масла.
  • Соль и сахар по вкусу.

Рецепт очень простой и каша получается без комочков.

1.Перед приготовлением манной каши моя бабушка всегда смачивала кастрюлю холодной водой и только потом наливала в неё молоко. Говорила что так молоко и крупа не будут пригорать к стенкам.

2.И так ополоснем кастрюлю водой. Нальем в неё молоко и поставим на плиту.

3.Стакан молока закипит очень быстро поэтому далеко отходить не стоит.

4. Süt kaynadığında, tuz ve şeker ekleyebilir, karıştırın ve sütün kaynayana kadar bekleyin. Başlayacak ve çoktan kaynatılmayacak.

5. Şu anda, gevrekliği yavaş yavaş doldurmaya başlıyoruz. Bunun için irmik topaklar almadı. Tahıl üzerine ince bir dere dökün ve sütü sürekli karıştırın. Bu çırpma teli yapmak çok uygundur.

6. Ve süt içerisindeki tahıl, yulaf lapasını kaynatmak için sadece 2-3 dakikadır ve tamamen hazırdır.

7. Pişirilirken irmik hızlı bir şekilde şişer ve çok fazla tahıl çıkacak ve lapası hemen hemen kalın olacak şekilde ortaya çıkabilir. Korkutucu değil. Isıyı kapatın, bir kapakla örtün ve irmik 3-4 dakika bırakın, püresi hazır olur.

8. Servis etmeden önce, hala sıcak bir pürede, bir parça tereyağı atıyoruz, karıştırıyoruz ve püreyi masaya servis edebiliyoruz.

9. Servis yapmadan önce süt lapasına kuru üzüm veya kuru erik ilave etmek her zaman mümkündür.

İrmik yemek keyfini çıkarmaya hazır.

Sütlü yulaf ezmesi

Düzgün pişmiş yulaf ezmesi favori kahvaltı yemek olabilir. Ayrıca, bu süt püresi toksinlerin vücutlarını çok iyi temizleyebilir. Protein ve karbonhidrat içeren lifle doyurmak için. Ve mükemmel bir kahvaltı için başka ne gerekli.

  • Yarım bardak yulaf ezmesi.
  • Bir bardak süt. Arzu edilen doğal.
  • 30-50 gram tereyağı.
  • 2 yemek kaşığı toz şeker.
  • Bir avuç kuru üzüm.
  • Bir tutam tuz.

Yulaf ezmesi yemek pişirmek için kalın duvarlı yemekler veya çift tabanlı bir tava kullanmak daha iyidir.

1. Kuru üzümün üzerine soğuk su dökün ve 15-20 dakika bekletin.

2. Tencerenin içine süt dökün ve ocağa koyun.

3. Sütü kaynatın, yulaf ezmesini, tuzu ve şekeri atın.

4. Ara sıra karıştırarak 5-7 dakika kaynatın.

5. Kuru üzüm atmaya hazır olana kadar 2-3 dakika bekleyin.

6. Yulaf lapası hazır olunca tereyağını bir tencereye koyun ve üzerini örtün. Yulaf lapasına dinlenmek için 3 dakika veriyoruz ve masaya servis edilebiliyoruz.

7. Üzümlü süt üzerinde fırın püresi hazır. Afiyet olsun.

Sütlü buğday lapası

Diğer tüm tahılların yanı sıra karabuğday çok faydalı ve besleyicidir. Kahvaltıda bir şeyler atıştırmak için, karabuğday öğle yemeğinden önce kolayca ulaşılabilir. Karabuğday genellikle ikinci yemekler için garnitür olarak ve nadiren kahvaltıda hazırlanır. Bütün bunlar, pek çok hostesin sabahları rahatsız etmeye ve karabuğdayı uzun süre pişirmeye cesaret edememesi nedeniyledir.

Karabuğday çok az pişmiş olması gerektiği için eşsiz olduğu söylenebilir. Temel olarak, bu grubun kendisi neredeyse insan müdahalesi olmadan hazırlığa geliyor.

  • 1 su bardağı karabuğday.
  • 3 bardak süt.
  • 1,5 su bardağı su.
  • Tereyağı.
  • Tat vermek için tuz ve şeker.

1. Ufalanmış karabuğday lapası pişirmek için en sıradan yemekleri alırız. Yapışma önleyici kaplamalara ve çift tabanlı kalın duvarlara ihtiyaç duymaz. En yaygın kullanılan tencereyi kapaklı alın.

2. Pişirmeden önce, içinde kirlilik varsa, tahılı kontrol edin, tahılı ayırın ve yıkayın.

3. Bir kabın içinde uykuya dalmış gevrekler, biraz su dökün ve ocağa biraz tuz ekleyin.

4. Tüm su kaynayana kadar 5-10 dakika kaynayana kadar kaynatın. Tüm su neredeyse kaynatıldığında. Tencerenin altındaki ısıyı kapatın, bir kapakla kapatın ve 5 dakika bekleyin.

5. Bu süre için karabuğday hazırlığa ulaşacaktır.

6. 5 dakika sonra sütün içine dökün, şekeri ekleyin ve kaynatın.

7. 2-3 dakika simüle edin. Isıyı kapatın, tereyağı ekleyin, örtün ve yulaf lapasını 3-4 dakika bekletin.

8. Şimdi kahvaltıyı dinlenmeye çağırıp sütlü taze buğday lapası servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Mısır unu

Çok uzun zaman önce ülkemizde bir mısır patlaması vardı ve herkes mısırın ne kadar yararlı olduğunu biliyordu. Sanırım annen ve büyük annen hala bu sefer hatırlıyor. Daha genç olanlar için, mısırda çok fazla doğal şeker, vitamin ve karbonhidrat olduğunu hatırlatırım.

Mısır lapası masalarda sık görülmez. Tüm nedenlerden dolayı az sayıda insan mısır unu yemeklerini doğru şekilde pişirmeyi biliyor. Çok sık sert ve kalın hale gelir. Ancak sorunun çözümüne doğru yaklaşırsanız, sabahları lezzetli ve besleyici bir karışıklık yaratabileceğinizi düşünüyorum.

  • Bir bardak mısır ezmesi.
  • İki bardak süt
  • Üç bardak su
  • 1-2 yemek kaşığı şeker.
  • Bir tutam tuz.
  • Bitkisel yağ
  • Kurutulmuş meyvelerin tadına bakın.

1. Izgaraları pişirmeden önce iyice durulayın.

2. Bir tencereye biraz su koyun, biraz tuz ekleyin ve ocağa gönderin.

3. Kaynamaya bırakın ve ısıyı% 40 oranında azaltın. Ve tüm su kaynayana kadar pişirin. Grubun, yemeğin duvarlarına yanmadığından emin olun. Mısırı sürekli karıştırmanız gerekir.

4. Su neredeyse kaynadığında, süte dökün, şekeri ve yağı ekleyin, karıştırın ve 3-4 dakika pişirin.

5. Daha sonra ısıyı kapatın, kuru meyve ekleyin, tavayı bir kapakla örtün ve püresi 3-4 dakika dinlendirin.

6. 5 dakika sonra masada lezzetli ve besleyici püresi var.

Süt üzerinde yulaf ezmesi (pişirmek) nasıl

Yulaf ezmesi - belki de süt lapası en faydalısı. Vücudun yulaf ezmesi ile aldığı vitaminler ve eser elementler gün boyunca emilir, bu da sadece metabolizmanın iyileştirilmesine değil, aynı zamanda iyi durumda olmasına da izin verir.

Tahıllarla yulaf ezmesi yemek hakkında konuşursak, o zaman her şey basittir. Bugün dükkanlarda pek çok benzer tahıl çeşidi bulabilirsiniz. Pullar zaten ısıl işlem görmüştür, bu yüzden hazırlıkları çok zaman almaz, ürünü sıcak sütle dökün ve biraz bekleyin.

Tahıl pişirirken, her şey biraz daha karmaşıktır. Süt üzerinde yulaf ezmesi pişirmeden önce, irmik iyice yıkanmalıdır. İşlem su temizlenene kadar gerçekleştirilmelidir. Bazı durumlarda, pişirme süresini azaltmak için yulaf ezmesi ıslatılabilir.

Sütü tencerenin içine dökün, kaynatın, akmayacak şekilde ateşe maruz bırakmayın. Süt kaynamaya başladığında, hazırlanan yulaf ezmesini içine dökün ve karıştırın. İçerikler 15–20 dakika kaynatıldıktan sonra, tava ateşten alınabilir. Yulaf lapası yaklaşık on dakika bekletilir, bu sırada tahıl şişer ve lezzetini tam olarak ortaya çıkarır. Kapağı çıkarın ve tereyağını ekleyin, sonra tavayı kapatın ve beş dakika daha bekleyin.

Hepsi bu kadar! Lezzetli ve besleyici yulaf ezmesi yemek bizi yarım saatten fazla sürmedi. Bu süre zarfında sadece yetişkinlere değil aynı zamanda çocuklara da hitap edecek harika bir yemek yedik. İsterseniz, yulaf lapasına fındık, bal veya reçel ekleyebilirsiniz.

Yulaf lapası diyet amaçlı hazırlanırsa, sütün suyla değiştirildiği dikkat çekmektedir. Bu yaklaşımla, yemek tadı biraz kaybeder, ancak tüm faydalı özelliklerini korur ve minimum kalori içerir.

Pin
Send
Share
Send
Send

lehighvalleylittleones-com