Kadın ipuçları

Fırında ev yapımı ördek: kırmızı, sulu ve kokulu kuşların adım adım tarifleri

Pin
Send
Share
Send
Send


Kızartma süresi, kümes hayvanlarını pişirirken dikkate alınması gereken önemli bir faktördür. Karkasın büyüklüğüne ve ağırlığına, kızartma teknolojisine (tamamen veya parça halinde) bağlıdır. Örneğin, filetolar veya ayrı parçalar 200 derece sıcaklıkta bir buçuk saat boyunca pişirilir. Bütün bir ördek iki saatten (1.5-2 kg) üç saate (2-3 kg) kadar pişmektedir. Kuş, folyo içinde veya özel bir manşon içinde hazırlanır, bu da eti içeriden hızla pişirmeye yardımcı olur.

Fırında Ördek - fotoğraflarla bir tarif

Fırında ördek (yabani veya yerli) şenlikli masanın geleneksel bir unsuru olduğundan, pek çok yöntem icat edilmiştir. Öncelikle, karkas tüylerden iyice temizlenmeli, yıkanmalı ve kurutulmalıdır. Daha yoğun bir lezzet ve yumuşaklık için, et şarapta, limon suyunda veya baharatlı sirkede marine edilebilir.

Elmalı

Bu tarif klasik olarak kabul edilir - elmalar ördek etinin tadını mükemmel bir şekilde vurgular, meyvelerin tadı ekşi, sade ekşi, katı çeşitleri almaları gerekir. Dondurulmuş kuş yerine soğutulmuş kuş kullanmak daha iyidir.

maddeler:

  • ördek karkas - 1 adet. 2 kg'da
  • elmalar - 500 g,
  • baharatlar (tarçın, zencefil, karabiber) - tatmak,
  • limon / kireç - 0,5 adet
  • yağ (zeytin) - 3 yemek kaşığı. l.

Hazırlama Yöntemi:

  1. Karışımı sürtünmeye hazırlayın: baharatları tuz ve yağ ile karıştırın.
  2. Elmaları yıkayın, soyun, tohumlarını çıkarın.
  3. Meyveleri küp veya dilimler halinde kesin.
  4. Elmaları üzerine limon suyunu sıkın (pişirirken koyulaşmaz), sonra üzerine tarçın serpin.
  5. Kuş meyvesini başlat, dikin.
  6. Karkasın kenarlarını keserek kanatları doldurabilirsiniz.
  7. Fırını ısıtın, gelecekteki tabağı yerleştirin, 2.5 saat pişirin.
  8. Her 30 dakikada bir fırını açın, tabağı yağlayın.

Bir fırında bir kuşun bir bütün olarak nasıl pişirileceğine dair birçok tarif vardır. Bu, neredeyse hiçbir ek bileşen gerektirmeyen standart bir yöntemdir. Yemek tarifi çok basittir, ancak sonunda lezzetli bir tatil keyfi yaşarsınız.

maddeler:

  • bütün kuş - 1 adet,
  • soğan - 2 kafa,
  • limon suyu - 30 g,
  • mayonez - 100 g,
  • siyah / kırmızı biber (öğütülmüş), tuz, kırmızı biber - bir tutam
  • temiz su - 200 g,
  • sarımsak - 1 kafa.

Hazırlama Yöntemi:

  1. Kuşu yıkayın, kağıt havlularla kurulayın.
  2. Tüm baharatları mayonez ile karıştırın, kuş kütlesini ovalayın.
  3. Soğanı kabuğundan soyun, ince doğrayın.
  4. Sarımsak doğrayın.
  5. Sarımsak-soğan karışımının içini, limon suyuyla serpin.
  6. Bir kürdan ile deliği kapatın.
  7. Yanmayı önlemek için bacakları ve kanatları folyo ile sarın.
  8. Karkası utyatnitsaya yerleştirin.
  9. 1,5-2 saat (190 derece) pişirin.

Kızartma manşonu çok uygun bir cihazdır. Kuşu söndürmek kendi suyunda gerçekleşecek ve tava temiz kalacaktır. Kirli bir kabuk elde etmek için, pişirme bitiminden hemen önce, manşon dikkatlice kesilmelidir.

maddeler:

  • indoutine - 2 kg,
  • elmalar - 2 adet.,
  • kekik - bir çift dal,
  • karabiber (öğütülmüş), tuz - tatmak,
  • ekşi krema / mayonez - 3 yemek kaşığı. l.,
  • sarımsak - 3 karanfil.

Hazırlama Yöntemi:

  1. Suyu yıkayın, kurutun, karabiber ve tuzla ovalayın, yaklaşık bir buçuk saat demlemeye bırakın.
  2. Mayonez ekşi krema ile karıştırın.
  3. Et kıyma makinesini kaydırın (veya bir blender kullanın).
  4. Sarımsaklı bir mayonez sos ile karıştırın.
  5. Elmaları yıkayın, dilimler halinde kesin.
  6. Hazırlanan sos ile içini ve dışını rendeleyin.
  7. Kuşu elmalar ile doldurun, bir delik dikin.
  8. Ördeği kovanın içine koyun, bağlayın, farklı kenarlardan bir kürdan ile birkaç kez delin.
  9. Fırında 200 derece iki saat pişirin.

Patates ile

Bir festival yemeği için doldurulmuş kümes hayvanları her şey olabilir, deneyimli şefler. En sık kullanılan bileşenlerden biri, tadıyla etle iyi karışan patateslerdir. Bu yemeğe lahana turşusu, turşu veya herhangi bir sebze salatası uygulayabilirsiniz.

maddeler:

  • yutulmuş ördek - 1 adet. (1,5 kg),
  • patatesler - 1 kg.,
  • Elma - 1 adet,
  • mayonez - 150 g,
  • sarımsak - 4 karanfil,
  • tuz, karabiber - tatmak.

Hazırlama Yöntemi:

  1. Oyunu her taraftan yıkayın, kağıt havlularla silin.
  2. Sarımsakları mümkün olduğunca küçük doğrayın.
  3. Bir kapta mayonez, sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırın.
  4. Marine etmeye başlayın - kuşu bir fırın tepsisine / utyatnitsu üzerine koyun, her taraftan sosla ovalayın.
  5. Islanmak için yarım saat bekletin.
  6. Patatesleri soyun, orta kısımda kesin.
  7. Elma ile aynı şeyi yapın.
  8. Karkas bir parça elma ve patatesle doldurun, etrafına bir parça koyun, kuşu folyo ile örtün.
  9. Fırını 190 derece ısıtın, bir saat pişirin.
  10. Tabağı çıkarın, folyoyu çıkarın, en az yarım saat daha pişirin.

Pek çok aşçı kümes hayvanı pişirirken tahıl kullanıyor ve buğday lapası istisna değil, fırında karabuğday ile doldurulmuş ördek oldukça kolay pişiriliyor. Tahıllar önceden tuzlu suda kaynatılmalıdır (2.5 bardak için 1 su bardağı karabuğday).

maddeler:

  • ördek karkas - 1 adet,
  • karabuğday - 1 su bardağı,
  • limon - 0.5 adet.,
  • kuru beyaz şarap - 50 gr,
  • ördek sakatat - 1 set,
  • zeytinyağı - 1,5 yemek kaşığı. l.,
  • öğütülmüş karabiber, tuz - 1 tatlı kaşığı.

Hazırlama Yöntemi:

  1. Kuşları ovalayın, sakatatları doğrayın, bir kabuk oluşana kadar zeytinyağında kızartın.
  2. Karabuğdayı kaynatın ve sonra tavadaki püreyi sakalara, tuzlara ve karabiberlere dökün.
  3. Kuş karkasını baharatlarla ovalayın, bir püresi ve sakatat karışımıyla doldurun, bir delik açın.
  4. Üzerine limon suyu dökün, folyoya yerleştirin ve fırın tepsisine yerleştirin, üzerine şarap dökün.
  5. Bir buçuk saat boyunca iyi ısıtılmış bir fırına (190 dereceye kadar) yerleştirin.
  6. Her 15 dakikada bir, kabı, pişirme sırasında oluşan meyve suyuyla sulayın.

Fırında ev yapımı ördek - genel pişirme prensipleri

Birçoğu ördek sevmez, ama aslında kuş çok lezzetli ve inanılmaz derecede hassas olabilir. Düzgün pişirmek önemlidir. Karkas tüylerden arındırılmalıdır. Ördek üzerinde kirlilik varsa, fırça ile kesilmeleri veya silinmeleri gerekir. Kesilmiş karnına asılan fazla yağ da hemen kesilebilir. Yerli ördeklerin marine edilmesi tavsiye edilir. Sosu ya da baharatları 5-6 saat boyunca yatmalarına izin verin, hatta bütün gece daha iyi.

Pişirmenin temel prensipleri:

1. Fırında pişirmeden önce kesmek gerekir. Kuşu belirli bir koku veren odur.

2. Bir ördeğin, etin buğulanması için hemen önce, tercihen ilk önce folyo veya manşette pişirmesi istenmez. Kuşu önceden kaynatabilir veya özel bir utyatnitsa kullanabilirsiniz.

3. Ördek pişirme süresi nadiren 1,5 saatten azdır. Bu nedenle, elmalar, patatesler ve buna eklenecek diğer ürünler, büyük kesmeniz gerekir.

4. Kuş derisi üzerinde büyük baharatlar, kurumuş otlar olmamalıdır. Yanacaklar, bakışı mahvedecekler.

Yerli bir ördeğin pişirme süresi doğrudan büyüklüğüne bağlı olacaktır, ancak 2 kg'dan fazla bir kuş almamak daha iyidir. İçeride pişirdiğinden daha çabuk yanmaya başlarsa, üstüne ekşi krema sürülür ve folyo ve parşömenle kaplanabilir. Ortalama olarak ördek kavurma sıcaklığı 180-200 derecedir.

Ev yapımı ördek: bir pakette elmalı adım adım tarif

Ördek için en popüler takviyelerden biri elmalardır. Onlarla kuş mükemmel bir şekilde birleştirilir, kokulu ve sulu görünür. Ev yapımı bir ördek için adım adım tarifte, ekşi elma kullanmak veya dilimlerin üzerine limon dökmek daha iyidir.

malzemeler

• 4 diş sarımsak,

• Tuzlu karabiber ve bezelye,

• 2 adet defne yaprağı,

Ek olarak, bir pişirme kılıfına veya çantasına ihtiyacınız olacak. Hazır bir paket kullanılıyorsa, boyutlandırılmalı ve yeterince uzun olmalıdır.

hazırlık

1. Üç litre suda 5 yemek kaşığı tuz eritilir, on bezelye eklenir, ezebilirsiniz. Defne yaprağı parçalayın. Suyu oda sıcaklığında veya soğukta alın.

2. Limon kabuğunu limondan alın veya hemen turunçgilleri ikiye bölün, suyunu sıkın ve kabuklarını ufalayın ve suya atın. Ördeğe hoş bir aroma verecekler, özel kokuyu giderecekler.

3. Kuşu tencereye, bir kovaya veya büyük bir kaba koyun, hazırlanan salamura dökün, en az 5 saat boyunca sıcakta bekletilir. Ya da buzdolabına 10-12 saat koyarız, kuşu bir günlüğüne tutabilirsin, sadece iyileşir.

4. Karabiberi iki kaşık yağla karıştırın, biraz tuz ekleyin, bir kaşık limon suyunu dökün. Pürüzsüz kadar eziyet edin.

5. Ördeği tuzlu sudan çıkarın. Bir tel raf veya büyük bir elek, kevgir koyun. Yarım saat bırakın, kuşun kurumasını bekleyin, fazla suyun boşalması gerekir.

6. Ördeği dışarıda bitkisel yağ ile ovalayın.

7. Bir veya üç elmayı alın, yıkayın, dörde bölün. Ayrıca baharatlar veya rendelenmiş lezzet ile serpilebilir, limon suyu ile serpilebilir veya olduğu gibi konulabilir. Karkasın içine girdik, elmanın geri kalanına henüz dokunmadık.

8. Ördeği pişirme için bir torbaya kaydırır, kenarlarını bağlarız. Bir kürdan veya üstüne basit bir iğne ile birkaç delik açıyoruz. Paket, kenarları olan küçük bir fırın tepsisine ya da ördekden daha büyük bir formda kurulur, çünkü elmaları kenarlara yerleştiririz.

9. Fırını önceden açıp, 200 dereceye kadar ısınmasına izin verin.

10. Ördek fırında elmalı fırında gönderilir, kuşun büyüklüğüne ve yaşına bağlı olarak 80-100 dakika pişirilir. O büyüdükçe, daha uzun süre dayanıyoruz.

11. Kalan elmalar, iyice durulama yapmanız, orta kısmı kesmeniz, özel bir çentik ile yapabilmeniz gerekir. Limon suyunu serpin ve bir kaseye koyun, kanatlarında bekleyin.

12. Yarı hazırlığa sahip olan ördeği çıkarırız. Paketin altında, yağ ile bol miktarda sıvı olacak, yukarıdan dikkatlice keserek açınız.

13. Sıvıya kaşık koyun, elmaları bir kaseye dökün, karıştırın.

14. Ayrıca bir kaşıkla yağ topluyoruz ve ördeği üstüne dökerek güzel bir kabuk görünecek.

15. Elmaları ördek kabının etrafına yayın.

16. Kuşu tekrar fırına gönderin, yaklaşık yarım saat pişirin. Çıkarılan meyve suları ile her 10 dakikada bir karkas üzerine dökülmesi önerilir.

Fırında ev yapımı ördek: adım adım patates tarifi

Tamamen fırında ev yapımı bir ördek için adım adım başka bir tarif. Herkesin favori patateslerini tamamlayın. Bu şişman bir kuş için mükemmel bir garnitür ama aynı zamanda uygun şekilde pişirilmesi gerekiyor.

malzemeler

• bir çift soya sosu kaşık,

• dört diş sarımsak,

• 8-10 aynı patates,

• 100 gr ekşi krema veya mayonez,

• tatmak için baharatlar.

Bu ördek, önceki tarifte olduğu gibi paketinde de pişirilebilir, ancak burada folyo ve form içeren seçenek de çok iyidir.

hazırlık

1. İstediğiniz gibi kuşu mayonez veya ekşi krema ile marine edeceğiz. Karkasta ön yıkama yapın, fazlalıkları kesin, kalan tüyleri alın ve saati soğuk suya batırın, buna baharat ekleyebilirsiniz. Sonra ördeği durulayın ve ızgarada kurumaya bırakın.

2. Ekşi krema veya mayonezi doğranmış sarımsakla karıştırın, tuz, soya sosu ve karabiber ekleyin. Hazırlanan kuşu önce içeri, sonra dışarıya sürtün.

3. Denizcilik için, uygun herhangi bir yemeği kapaklı olarak kullanabilirsiniz. Harika bir seçenek bir pakettir. Ama sıkı sıkıya bağlıyız.

4. Kuşu beş saat veya tam gece bırakın, ancak ikinci durumda buzdolabına koyarız.

5. Pişirme için küçük bir fırın tepsisi kullanın. İstenirse, içeriden folyo ile kaplanabilir, böylece daha sonra yıkanması daha kolaydır. Yağla yağlayın, bir kaşık yeterli.

6. Kuşu buzdolabından alıp karkas içerisindeki turşuyu tekrar ovalayıp, hazırlanan kalıba aktarıyoruz.

7. Üst folyoyu gerin. Bunu kuşa dokunmayacak şekilde yapabilirsiniz. Bunu yapmak için, ördeğe bir parça kesilmiş yağ veya yağ koyun. Kalıbı örtün, fırında bir saat boyunca gönderin. Fırın iki yüz dereceye kadar ısıtılmalıdır.

8. Patatesleri temizleyin, hiçbir şeyle baharat kullanmanıza gerek yok. Yumrular çok büyükse, ikiye bölün.

9. Ördeği çıkarın, folyoyu yavaşça kaldırın. Bir kaşıkla Nadira yağı dökün ve biraz patateslere dökün. Biraz tuz ekle. Kase örtün ve kuvvetlice sallayın.

10. Ördek de suyu dökün.

11. Patatesleri şekle sokar, kuşun etrafına bırakır ve tekrar folyo ile örteriz. 40-50 dakika daha fırına koyduk.

12. Folyoyu çıkarın. Patatesin tabanı daha önce yağ ile ıslatıldığından ve üst kısmı biraz kuruduğundan yumruları diğer tarafa çeviririz.

13. Ördeği derhal formun altındaki yağ ve sularla doldurun.

14. Şimdi folyo kuşu örtemez, sadece fırına koyun ve yarım saatten önce güzel bir kabuğa kadar pişirin.

Fırında ev yapımı ördek: portakallı adım adım tarifler (dilimler)

Fırında ev yapımı ördek için inanılmaz basit adım adım tarif. Kuş şaşırtıcı derecede narin ve hoş kokulu görünüyor, parçalar kullanıldığı için çok uzun süre hazır değil. Karkasın herhangi bir parçasını doğru miktarda doğrayın, tercihen düşük bir et içeriğine sahip çıplak kemikleri hemen yaslanın.

malzemeler

• 10 ml soya sosu,

• iki diş sarımsak,

hazırlık

1. Ördek parçalarını yıkayın, havlu veya kağıt peçetelerle kurulayın.

2. Yağı tencerede ısıtın. Sebzelerin bir kısmını alabilirsin. Ördeği koyun ve her iki tarafta yüksek ateşte kızartın. Kaseye koyun.

3. Kabuğu bir portakaldan çıkarın, suyunu doğrayın ve sıkın. Narenciye öncesi ellerinizi ezebilir ya da masaya baskı yaparak atabilirsiniz, böylelikle meyve suyu daha iyi gider, daha fazla ortaya çıkar.

4. Meyve suyuna lezzet, tuz ve bir kaşık hardal koyun, ancak baharatlı yiyecekleri seviyorsanız daha fazlasını yapabilirsiniz.

5. Sarımsak karanfilini soyun, doğrayın ve portakal suyunun içine dökün. İyice karıştırın. Biber tadına bakmak.

6. İkinci portakal sadece soyulmuş, daireler halinde kesilmiş. Tabii ki tüm kemikleri seçiyoruz, çünkü yemeğe çok hoş olmayan bir tat verecekler.

7. Bir damla yağ şeklini yağlayın. Yoğun ördek örtüşen ördek yatıyordu.

8. Kuş parçaları arasına portakallar atın, aynı mesafeden dağıtmaya çalışın.

9. Top şeklindeki pişmiş sosun içeriğini meyve suyundan ve baharatlardan dökünüz. Eşit şekilde dağıtıyoruz.

10. Forma bir folyo parçası gereriz, kenarları sabitleyerek kaplamanın çökmemesi için sabitlenir.

11. 190 derecede pişirme saati.

12. Portakallı ördeği yeşilliklerle birlikte taze sebzelerle, beyaz veya kahverengi pirinç garnitürleriyle servis edin.

Fırında ev yapımı ördek - yararlı ipuçları ve püf noktaları

• Folyonun kuşa yapışmasını ve dokunmasını önlemek için, ördek karkasının çıkıntılı kısmına bir parça yağ konmalıdır.

• Dekapaj yaparken kuşa çok fazla limon suyu veya başka asit ilave etmek gerekmez. Bundan et zor olacak.

• Kabuk yanmış mı, patlamış mı veya üzerinde farklı bir kusur var mı? Kuşu bir kese kağıdı sosu ile boyayabilir veya sadece biraz damlayıp rezene ve maydanoz yapraklarını yapıştırabilirsiniz.

• Bal peyniri, ketçap, bir miktar soya sosu bolluğu, genellikle de tavuğa ilave edilen sosların kullanılması gerekli değildir. Bu kuş uzun süre pişirilirse, bu tür içeriklere sahip olan cilt basitçe yanacaktır.

Yumuşak ve sulu olması için fırında pişirme için ördek turşusu nasıl - fotoğraflarla adım adım tarifi

Akraba ve arkadaşlar masa etrafında toplandıklarında fırında pişmiş ördek çok özel bir tarih için hazırlanıyor. Birçok ev hanımı, pişirme için ördek turşusunu nasıl seçtiğini merak ediyor, böylelikle yumuşak ve sulu? Tavuk veya hindilerin aksine ördek eti daha yağlı ve kalorilidir - 100 gram 2240 kcal içerir! Doğru seçilen turşu sayesinde ördek pişirme sırasında fazla yağları “kaybedecek”, ayrıca yumuşaklık ve hassasiyet kazanacak. Dikkatinize, mayonezli ve soya soslu enfes sarımsak turşusu fotoğraflı bir adım adım reçete sunuyoruz. Basit tarifimizi takiben, ördek karkasını kesinlikle "beğenecek" son derece lezzetli ve güzel kokulu bir turşusu çabucak pişirebilirsiniz.

Fırında kızartmadan önce ördek ördek - fotoğrafın tarifi ile adım adım talimatı:

  1. Turşuyu hazırlamak için küçük bir kaseye veya kaseye ihtiyacınız olacak - mayonez ve soya sosunu karıştırıyoruz.
  2. Sarımsak karanfilleri temizler, bir kabak ile doğrayın ve bir kaseye gönderin. Ayrıca biber ve tuz ekleyin.
  3. Kasenin içeriğini iyice karıştırın - homojen bir kütleye kadar.
  4. Turşuyu hazırlayın ve ördekleri yağlayın ve yaklaşık 10 - 12 saat bekletin. Bu süre zarfında ördek karkasının marine edilmesi gerekir ve pişirildikten sonra, et lezzetli sulu ve yumuşak olur. Ve hangi lezzet mutfaktan geçecek - sadece harika!

Ballı ve hardallı ördek için baharatlı turşusu - fotoğraflı bir tarif

Ballı hardal turşusu, pişmiş ördeğe enfes baharatlı bir tat ve iştah açıcı bir "karamel" kabuğu verir. Aslında, turşunun hazırlanmasında bal ve hardaldan daha uygun malzemeler bulmak zor - bu kombinasyon uzun zamandan beri klasik. Etin baharatlarla ıslatılması için genellikle bir ördekle bulaşmış nefis soslu bir fotoğrafın bulunduğu basit bir tarif aldık. Fırında tarifimizde yer alan ördek yumuşak ve sulu olur - en "seçici" gurmeler bu şenlikli yemeğin zarif tadını kesinlikle takdir edecektir.

Fırında pişmiş ördek için bal ve hardallı baharatlı turşunun tarifi - adım adım hazırlanın:

  1. Kuş iyice yıkanmış, bir kağıt havluyla lekelenmiştir.
  2. Ayrı bir tabakta, tuzu ve en sevdiğiniz baharatları karıştırın. Ördeği karışımla ovalayın.
  3. Marine için bal ve hardalı düzgün bir kıvama getirin ve ördek karkasını tamamen kaplayın. Выкладываем на противень и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку – не забываем влить воды по рецепту.
  4. Запекаем около часа, периодически поливая птичку соусом с противня. Готовую утку помещаем на красивое блюдо и украшаем веточками свежей зелени. Afiyet olsun!

Elmalı fırında pişmiş ördek - fotoğraflarla adım adım lezzetli bir tarif

Yılbaşı ve Noel tatili arifesinde, hostesler kanıtlanmış tariflerle not defterleri alır ve yeni ürünler aramak için her türlü mutfak alanını keşfederler. Sevdiklerinizi ve misafirlerinizi lezzetli bir şekilde memnun etmeye karar verirseniz, fırında pişmiş elma ile ördek pişirmenizi öneririz. “Kuşlarda” bir kuş pişirme geleneği Avrupa'da başlar - birçok ülkede favori bir tatil yemeğidir. Burada, elma ile doldurulmuş ve fırında bütünüyle pişirilmiş bir ördek fotoğrafıyla adım adım lezzetli bir tarif bulacaksınız. Porsiyon yaparken, hazır bir ördek karkası yeşillikler ve elmalar garnitürleri ile süslenebilir - harika bir mutfak natürmort!

Elmalı fırında pişirilmiş ördek tarifi için malzemeler stoklayın:

  • ördek karkası - yaklaşık 2 kg ağırlık
  • elmalar tatlı ve ekşi - 4-5 adet.
  • tarçın - ½ çay kaşığı.
  • kahverengi şeker - 2 tatlı kaşığı.
  • tat vermek için tuz ve karabiber
  • baharatlar (biberiye, kekik, Provence otları) - 1 tatlı kaşığı.
  • elma sirkesi - ½ bardak
  • zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. l.

Elma ile bütün sulu ördek nasıl pişirilir:

  1. Pişirmeden önce ördek karkasını işlemeniz gerekir - iç kısımları çıkarın, fazla yağı ve kemiklerin uçlarını kesin.
  2. Ayrı bir tabakta veya kasede, marine için tüm malzemeyi tariflere göre - tuz, karabiber, baharat, sirke ve zeytinyağı birleştirin.
  3. Marine et karkas üzerine konur, baharatlı karışımın tüm kısımlarını dikkatlice yağlar. Şimdi kuşu gece veya en az 4-6 saat boyunca buzdolabının rafına gönderiyoruz.
  4. Belirli bir süreden sonra, ördekleri alıp bir sonraki aşamaya geçiyoruz - elmalarım, parçalara ayırıp çekirdeği çıkarın.
  5. Elma ile doldurulmuş ördek turşusu ve bir fırın kabına yayılır. Kalan meyve parçaları ördek karkasının etrafına “temiz” formda pişirilir.
  6. Pek çok deneyimsiz ev kadını fırında ne kadar ördek pişirileceği ile ilgileniyor - pişirme süresi 90 derece sıcaklıkta yaklaşık 2 saat sürüyor. Her 30 dakikada bir parlak kırmızı bir kabuk oluşturmak için kuşu, tavanın dibine akan bir meyve suyu ve yağ karışımı ile sularız.
  7. Bitmiş ördek iki farklı garnitür ile servis edildi - kuşlardan elde edilen, "kıyılmış" olarak pişirilmiş elmalar ve meyvelerden. İlk durumda, garnitür ek işlem gerektirmez, sadece parçaları bir ördekle bir tabağa yaymak yeterlidir. Şeklinde pişirilmiş elmalar için onları ayrı bir tencereye yaytık ve eritilmiş ördek yağıyla (2 yemek kaşığı) dökünüz. Şeker ve tarçın ekleyip, yaklaşık 5 dakika orta ateşte koyarız.
  8. Fırında ördek ile bir yemek, herhangi bir masayı süsleyerek şenlikli bir atmosfer yaratacaktır - fırında ördekimizin eşsiz tadını ve aromasını yaşamanın vakti geldi!

Tamamen evde patates ile fırında Sulu ördek - fotoğraflarla adım adım tarifi

Değerli beslenme özelliklerinden dolayı, kardiyovasküler sistemin yanı sıra bazı sinir bozukluklarının ihlali için kullanılması tavsiye edilir. Buna ek olarak, ördek çok sayıda yararlı madde içerir - oleik asit, omega-3 ve omega-6 yağ asitleri ve ayrıca A, B, E vitaminleri. Sulu bir ördek evde nasıl pişirilir? Bir fotoğrafla tarifimizin adımlarını takip edin ve birkaç saat içinde hazır patateslerle lezzetli bir ördek yiyin - sadece bir kraliyet yemeği! Tamamen patates yastığı üzerinde pişirilmiş bir ördek için sunulan tarif, yaklaşmakta olan Yeni Yıl ve Noel tatili için hosteslere kesinlikle faydalı olacaktır.

Evde patatesle ördek pişirme - fotoğrafla adım adım tarif:

  1. Ördeği akan su altında iyice yıkarız, bir kağıt havluyla kurutur ve kapasitif bir kabın içine koyarız - bir süre sonra “kuşa” geri döneriz.
  2. Sarımsak başını kabuğundan temizler ve ince bir bıçakla keseriz.
  3. Ayrı bir kapta mayonezi kıyılmış sarımsak, tuz ve karabiberle karıştırın. Sarımsakları ovalamak için bir kaşık kullanın, kitleyi homojen hale getirin.
  4. Elde edilen turşuyla ördekleri her taraftan sararız ve yaklaşık yarım saat bekletilir.
  5. Patatesleri soyun ve 2-3 cm'lik parçalar halinde kesin, elmayı iki parçaya kesin, çekirdeklerinden ayırın ve doğrayın.
  6. Derin bir tencerenin dibinde, patatesleri düz bir tabaka halinde yayın ve üstüne elma dolmasıyla ördek karkasını yerleştiririz. Bir parça yiyecek folyosuyla kapatın ve kenarlarını sıkıca sıkıştırın. Kuşu olan form fırına gönderilir, 200 derece ısıtılır - yaklaşık bir saat.
  7. Fırın tepsisini ördek ile çıkarır, folyoyu çıkarır ve tekrar 10 - 20 dakika pişirmeye göndeririz. Sonuç olarak, et suyunu koruyacak ve kırmızı bir gevrek elde edecektir.
  8. Servis yapmadan önce karkas parçalara ayrılabilir ve güzelce bir tabakta patates kızartması ile desteklenebilir. Böyle bir ördek herhangi bir tatil menüsünün gerçek bir “programın özeti” haline gelecektir - sadece parmaklarınızı çırpın!

Fırında ördek tarifi, manşette pişirilmiş - bitmiş yemeğin bir fotoğrafı ile

Pirinçli fırında ördek, hem şenlikli hem de sıradan bir masa için uygun olan yemeğin gerçekten evrensel bir versiyonudur. Misafirleriniz zaten kapının önünde ise, en kolay kullanılan malzemeleri kullanarak fotoğraflı basit tarifimize göre fırında ördekleri güvenle pişirebilirsiniz. Pirinç garnitür yemeğe bir kalp atışı verecektir - burada hazır bir öğle veya akşam yemeği var!

Bir sulu et ördek fırında bir kovanın içinde pişirmek - tarifi açıklaması:

  1. Gut duck tuz ve baharatlarla ovulur - içeriden ve dışarıdan. Kuşlu kase, etin marine edilmesi için bir kenara konulur.
  2. Bir tencereye pirinç koyun, üzerine su dökün ve orta ateşte kaynamaya ayarlayın. Suyun tuzlanması gerekiyor.
  3. Ördeği hazır soğutulmuş pilavla doldurun ve deliği tahta kürdanlarla tutturun, pişirme kabına gönderin. Sıkıca bağlanmış ve yaklaşık bir saat 200 dereceye ısıtılmış bir fırına koyunuz.
  4. Belirli bir süreden sonra, sulu yumuşak ördek, servis için hazır olsun. Etin yayılması, yemeğin lezzetli tadını mükemmel bir şekilde tamamlayan pirinç garnitürünü unutmayın. Tatmaya başlıyoruz!

Folyo içinde fırında portakal ile hassas ördek - fotoğraflar ve videolar ile adım adım tarifi

Fırında portakalla pişmiş ördek tarifi - aslında Fransa'dan dünyanın en seçkin mutfağı olan bir ülke. Narin ince bir ipucu ile narin, böyle bir ördek eşsiz tadı ve aroması ile uzun bir süre hatırlanacak. Fotoğraflı adım adım tarifimiz “sıradan” kümes hayvanlarını gerçek bir Fransız inceliğine dönüştürerek her hostes tarafından kolayca yönetilebilir. Video tarifi, ördeklerin fırında portakal turşusunda nasıl pişirileceğini açıkça gösteriyor - lezzetli, hoş kokulu ve besleyici!

Ördeği fırında tamamen elmalı ve erikli fırında pişirin, bu da sulu oldu - tarif fotoğraflarla adım adım

Fırında pişirme ördeğinin mutfak işinde birçok yeni gelen, oldukça zor ve zaman alıcı bir işlem olarak kabul edilir, yalnızca deneyimli ustalar yapabilir. Ancak, bu su kuşları için herkesin tam olarak ustalaşabileceği birçok basit tarif var. Ördek nasıl elma ve erik ile pişirilir, sulu olsun? Lezzetli ve sulu bir ördek fotoğrafını içeren adım adım tarifimiz kesinlikle sizin imzanız olacak - mevsimlik erikleri portakal veya ayva ile değiştirebilirsiniz.

Fırında ördek fırında elma ve erik dolgulu pişirme prosedürü - tarifnameye göre adım adım:

  1. Ördek karkasını içeriden ve dışarıdan yıkarız, gerekirse kalıntı tüyleri ve fazla yağı gideririz. Yangın su ısıtıcısını suyla doldurup kaynatmayı bekliyoruz.
  2. Hazırlanan kuş, geniş bir kabın içine yerleştirilir ve üzerine kaynar su dökülmeye başlanır - bu sıcak “yıkama” gözeneklerin kapanmasına katkıda bulunur. Sonuç olarak, cilt daha esnek hale gelecektir ve pişirme sırasında çatlamayacaktır.
  3. Ördeği kurutmak için bir kağıt havlu kullanın ve tuz ve baharatlarla ovalayın. Yaklaşık 30 dakika bekletilir.
  4. Elmalar kesilir, çekirdeği çekirdekten çıkarın, orta büyüklükte dilimler halinde doğrayın. Erikleri taşlardan salıverip çeyreklik haline getiriyoruz. Ördeği meyve dilimleriyle doldurun ve deliği tahta bir şişle sabitleyin.
  5. Fırın tepsisinin alt kısmı parşömenle kaplanmış ve “elverişli” bir şekilde elma dilimleri ve eriklerle çevrili doldurulmuş kuşu yayıyoruz. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirin - 40 dakika. İştah açıcı kabuklu kabuk yüzeyde göründüğünde, ördeği diğer tarafa çevirin ve 40-50 dakika daha pişirin ve sıcaklığı 170 dereceye düşürün.
  6. Bu süre zarfında karkasın soya sosu ve bal karışımı ile yağlanması için bir mola vermeniz gerekir. Bitmiş kuşu yemeğin üzerine koyun ve meyve garnitürüyle birlikte servis yapın. Bal sırları ördeklere güzel parlak bir parlaklık verir ve baharatlı karışım ise eşsiz bir tat ve aroma verir.

Ördek yahnisi parçalarını pişirmek nasıl yumuşak ve sulu olur - fırın ve tavalar için video tarifi

Fırında pişmiş ördek - yeni başlayanlar ve deneyimli aşçılar için hayal gücü için gerçekten geniş bir alan. Ördek yahnisi nasıl yumuşak ve sulu olsun, nasıl pişirilir? Basit bir video tarifi yardımıyla, haşlanmış ördek hazırlamanın "bilgeliğini" bir ızgara ve fırında keşfedeceksiniz.

Düzgün ve hızlı bir şekilde evde Pekin ördeği yemek - video adım adım tarifi

Pekin ördeği, geleneksel ve popüler Çin yemeklerinden biridir. Egzotik ismine rağmen, yemek kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanır - videoda tarifin basitleştirilmiş bir versiyonunu bulacaksınız. Pekala, Pekin ördeği nasıl pişirilir? Adım adım tarifimizle, ilahi tadı Celestial'ın antik imparatorları ve görkemi tarafından zevk alan bir yemek alacaksınız.

Fırında pişmiş ördek için tarif

İlk pişirme seçeneği en kolay olacak, ördekleri tamamen pişirme manşonunda pişireceğiz. Yemek oldukça şık ve güzel olacak. Elbette, istisnasız, hepsi gibi. Özellikle de birkaç salata hazırlarsan.

İhtiyacımız olacak:

  • ördek - 1 adet.
  • tat vermek için tuz ve karabiber
  • limon - 0.5 adet.
  • turuncu - 0,5 adet. Marine için ve 0.5 adet. doldurma için
  • Elma - 1 adet.
  • bal - 2 yemek kaşığı
  • soya sosu - 3 yemek kaşığı

Hazırlama Yöntemi:

1. Kuş yüzeyini elle tuz ve karabiberle ovun, ovalayın. Sonra turşuyu pişirin, bunun için bir kabın içine yarım limon ve bir portakal sıkın, soya sosu dökün ve karıştırın.

Şimdi, zapashistosti için iki kaşık bal koy.

2. Ördeği derin formda yerleştirin ve karışımla doldurun. Bir kapakla örtün ve en az 5 saat boyunca marine edilmeye bırakın, akşamları yapmak daha iyidir. 24 saat beklerseniz, harika olacak.

Bu önemli! Dönemler onu almak ve ters çevirmek ve turşusu dökün unutma.

3. Kuş elması ve portakalı başlatın, dilimler halinde parçalara bölün. Cilt meyvelerden alınmamalıdır, iyice yıkayın.

4. Kızartma kabının üzerine yerleştirin ve patates parçalarını da saçın. Çantayı her iki tarafa bağlayın ve çeşitli yerlerde bir bıçakla delin.

İlginç! Bıçağın yerine bir kürdan kullanabilirsiniz.

5. 2 saat fırında pişirin, kızartma sıcaklığı 200 derece olmalıdır.

6. İşte alabileceğiniz bir tabakta harika ve güzel bir yemek. Sağlığa ye! Afiyet olsun!

Marine edilmiş bütün ördek yemek

Hiç kimse birçoğunun turşuya bağlı olduğunu tartışmayacak. Bu nedenle, soya sosu ve hardala dayanan evrensel ve lezzetli bir turşusu hazırlamanızı öneririm. Vay ve lezzetli iş, bizim ördek bakışta salya ve koşmak.

Kızarmış gevrek kabuk hepsini fethetecek ve misafirleriniz daha fazla katkı isteyecek, göreceksiniz!

İhtiyacımız olacak:

  • Ördek - 1 adet.
  • Elmalar - 2 adet.
  • Soya sosu 4-5 yemek kaşığı
  • Hardal - 2 yemek kaşığı
  • Bal - 1 yemek kaşığı
  • Sarımsak - 4-5 karanfil
  • Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
  • Tariyaki Sos 4st.l (isteğe bağlı)
  • Patates - 18 adet.
  • Tuz, karabiber

Hazırlama Yöntemi:

1. Ördeği fırında pişirmeden ve pişirmeden önce, marine edilmelidir. Bu çok önemlidir, çünkü önceden yapılmazsa, sulu ve yumuşak olmaz, bu yüzden kendiniz için karar verin. Lushe çok zaman bulur ve tahsis eder ve onu ilahi yapar.

Yani, bir kase alın ve içine 2 çorba kaşığı hardal koyun, sonra tariyaki sosu, soya sosu ve bal. Daha sonra 2 çorba kaşığı bitkisel yağ ekleyin ve sarımsaktan karanfil sıkın.

İlginç! Tatlı için bir ördek isterseniz, o zaman iki 1 çorba kaşığı bal yerine ekleyin.

Karıştırın ve bir kenara koyun.

2. Biberle tuzla ördeği tuzla, her taraftan tuzla, çok iyi kapla.

İçeriden bir kırmızı elmayı koyup 6 dilime ayırın. Sonra kuş pişirildiğinde, başka bir yeşil elmayı rapor edin.

3. Elde edilen sosun içine yerleştirin, iyice daldırın ve iyice dökün. İçinde de, promagte turşusu.

Bu pozisyonda bırakın, elbette 1 gün boyunca kapağı örtün. Bu süre zarfında, bazen ters çevirin.

4. Ördeği fırın tepsisine yerleştirdikten sonra folyo ile örtün. 2.5 saat boyunca 180 derecelik bir sıcaklıkta kızarır, sonra folyoyu çıkarır, böylece yanmaz ve daha güçlü bir şekilde kızarır.

5. Şimdi patatesleri temizleyin ve kuşun yanına yerleştirin, yağda yıkanacak ve 40 dakika boyunca fırına gönderilecektir.

Bu önemli! Patateslerin ebatları küçük olmalıdır.

Bundan sonra, patatesler kızarır ve ördek kızar ve kırmızı bir renk alır.

6. Böyle iştah açıcı ve altın bir ördek işe yarayacak! Mutlu bayram! Ciddiyetini sağlamak için yeşillikleri süsleyin.

Folyo içinde patates ile kümes hayvanları için tarifi

Tabii ki, yemek yapmak çok zaman alır, ancak tadı kesinlikle buna değer. Size bir sonraki tarif ördek içinde tamamen değil göstermek, ancak parçalara, örneğin sadece incik veya uyluk alabilir. Tabii ki göğüs ve beyaz et bir incelik olarak kabul edilse de, dürüstçe onlara en çok tapıyorum.

İhtiyacımız olacak:

  • Ördek baget - 1 kg
  • Patates - 1 kg
  • Tuz - tatmak
  • Tatlı biber - tatmak
  • Mayonez - 2 yemek kaşığı.
  • Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı
  • Yeşiller - tatmak

Hazırlama Yöntemi:

1. Tuz ve karabiber alın, ördek ızgaralarını bu malzemelerle silin, sonra biraz kırmızı biber serpin. Mayonez fırçalayın ve 20-30 dakika boyunca marine edilmelerine izin verin.

Patatesleri soyun ve sonra küçük küpler, tuz ve karabiberle kesin. Her şeyi bir fırın tepsisine koyun, biraz bitkisel yağla yağlayın.

2. Şimdi fırında ısıtılmış kabine yerleştirin ve sıcaklığı 180-200 dereceye ayarlayın, 90 dakika pişirin ya da altın ve kırmızı bir kabuk görene kadar. Ringa balığı gibi herhangi bir atıştırmalıkla sıcak olarak servis yapın.

Karabuğday ile evde ördek yapma

Kanatlı hayvanlardan daha iyi bir şey olmadığını, alışveriş ördeğinin iyi olduğunu, her zaman daha iyi, daha şişman ve sağlıklı olduğunu da söylemek isterim. Bu nedenle, bunu elde etmek için bir yeriniz varsa, bunun için gidin.

Bugün karabuğdayla pişiriyoruz, böylece hemen bir garnitür ve ana yemek olacak. Yakınlarda hafif ve hızlı bir Iceberg marul veya Pearl koyabilirsiniz.

İhtiyacımız olacak:

  • ördek - 2-3 kg
  • tavuk karaciğeri - 200 g
  • petrol - 200 g
  • karabuğday - 140 g
  • soğan - 2 adet.
  • bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
  • tatmak için tuz ve karabiber
  • defne yaprağı - 1-2 adet.

Hazırlama Yöntemi:

1. Böylece, kuş önce, sizin takdirinize göre tuz ve biber ile silin. Tabii ki, özel bir turşusu yapabilirsiniz, ancak bu tarif gerektirmez. İsterseniz önceki bir sürümden alabilirsiniz.

Bu formda kuş, buzdolabında bir pakette 2 saat yatmalıdır.

2. Şimdi bir karabuğday dolgusu yapın, bir tencereye karabuğdayı kaynatın, hazır oluncaya kadar hafifçe tuzlayın. Karabuğday yemek yapmayı bilmiyorsanız, o zaman buraya bakın.

3. Bu arada soğanı mantarlarla birlikte küçük parçalar halinde kesin. Ördekten kalan karaciğer de gidecek, parçalara ayrılması gerekecek.

Şimdi tek yapmanız gereken bir tavada kızartmak, önce bitkisel yağları içine dökün ve soğanı kızarana kadar kızartın, ardından mantarları ekleyin ve düşük ateşte yumuşayana kadar kızartın.

Başka bir tencerede karaciğeri kızartın, tada tuz ekleyin. Oldukça hızlı bir şekilde hazırlanır, bu yüzden sindirmeyin.

Sonra elde edilen bütün terkip maddelerini, yani karabuğdayı, mantarları ve karaciğeri karıştırın ve karıştırın.

4. Ördeğimizi doldurmaya başlayın ve ardından karnınızı özellikle pişirme için tasarlanmış ipliklerle dikin.

5. Pişirme için bir torbaya veya torbaya koyun, uçları özel bir plastik cihazla bağlayın ve fırında kavurma için söyledikleri gibi yapın.

6. 2 - 2.5 saat arasında pişirin ve bunun sonucunda çıtır, gevrek bir kabuk görmek istiyorsanız, yapılmadan 30-40 dakika önce keseyi kesin ve açın. Pişirme sıcaklığı 200 derece, daha fazla değil, 180 dereceye bile koyabilirsiniz.

İşte böyle bir oboyashka çıktı, harika görünüyor, sadece muhteşem! Zevkle ye.

Kol içinde elmalı ördek

Ördekinizin sulu ve yumuşak olmasını ister misiniz, bu yemek hangi sırları gizler? Nasılsın Sonuçta, her birimizin kendi hilelerine ve inceliklerini, bazı küçük nüansları vardır. Hadi bu mutfak şaheserini anlayalım ve çabucak hazırlayalım.

Genç bir ördek alın, daha yumuşak ve çok yağsız hale gelecektir.

İhtiyacımız olacak:

  • tat vermek için tuz ve karabiber
  • ördek - 1 adet.
  • elmalar - 4 adet.

Hazırlama Yöntemi:

1. Bir kuşu suya batırın, yaklaşık 2-3 saat bırakın, böylece aşırı kandan kurtaracaksınız. Daha sonra tuz ve karabiberle silin, bu şekilde 2-3 saat de yatmalıdır.

Elmalar dilimler halinde kesin ve karınlarını mümkün olduğunca sıkı doldurun.

Bundan sonra ilginç bir iş olacak, bu ipliklerle dikiş, yaratıcı çalışma))). Vay, bu yapmak çok güzel. Слегка утку перед самой посадкой в духовой шкаф натрите солью и можно поперчить смесью перцев.

2. Поместите в рукав, завяжите с обоих сторон, а в середине проткните зубочистками мешок, чтобы было несколько проколов на рукаве и воздух хорошо циркулировал. Можно этого и не делать, а проткнуть уже в самом конце, когда будете переворачивать.

Это сухой способ маринования, с майонезом или сметаной получается намного жирнее, а ведь она итак пустит свой сок.

3. Fırında 2 saat boyunca 180 derecelik bir sıcaklıkta pişirin, bu arada, folyo veya uatyatnice içinde pişirebilirsiniz, elinizde ne varsa kullanın. Ancak manşette daha lezzetli ve daha rahat çıkıyor. Ve fikrin nedir, fikrini yaz ve paylaş.

Bu önemli! Ördek suyu sıkacağı için, 1 saat sonra fırında diğer tarafa çevirmeniz gerekir.

4. Gül ve altın kabuk. Elmaları karından çıkarın ve kabı süsleyin. Afiyet olsun!

Fırında pilav ile doldurulmuş ördek

Aynı türden bir şeyden bıktınız, patatesler genellikle her yere götürülür, sonra pirinçle birlikte yapalım. Tarif karmaşık değildir ve fazla çaba sarf etmeyecektir.

Altın ve kahverengi bir renk tonu ile açmak istersiniz, o zaman tarçın serpin gerekir, bu baharatı sevmeyenler de eklemez.

İhtiyacımız olacak:

  • ördek - 1 adet.
  • Semirinko elmaları - 3 adet.
  • pirinç - 0.5 yemek kaşığı.
  • Lavrushka - 2-3 yaprak
  • Bezelye - 5 adet.
  • tuz ve karabiber öğütülmüş - 1 tatlı kaşığı
  • tarçın - tadı veya 1 tatlı kaşığı

Hazırlama Yöntemi:

1. Ördeği akan su altında yıkayın, kağıt havlularla silin. Sonra tuz ve karabiberle ovalayın ve tarçın ile serpin. Kesin bir oran yoktur, gözle yapın, kabaca malzemeler listesinde size yazdım. Koku çok hoş olacak. Kuşu sarılmak filmle yuvarlayın ve 3 saat boyunca serin bir yere koyun.

2. Pirinci 30 dakika suyla ıslatın.

2. Sonra pirinci bir tencereye koyun ve ara sıra karıştırarak yaklaşık 15-20 dakika kadar pişene kadar pişirin.

3. Bir kavurma makinesi (utyatnitsa) alın ve içine bir ördek koyun, altına biraz su dökün ve birkaç Lavrushka yaprağı ve 5 bezelye çörek otu koyun.

Elmaları dilimler halinde kesin ve ördeklerin içine koyun, kürdan veya iplerle sabitleyin. Evet, pilavı unutma, aynı zamanda bir ördek yatırımı yapılması gerekiyor.

4. 2 saat boyunca fırında 200 derecede pişirin.

5. Kuş hazır, herkesi masaya çağır. Kusursuz güzel ve lezzetli. İp veya kürdan çıkarın ve tadın tadını çıkarın.

Portakallı Yeni Yıl için orijinal tarifi

Portakallı fırında ördek, herhangi bir kutlamaya ve elbette Noel akşamına mükemmel şekilde uyar. Ve bu şımarık meyve dekorasyonu masanıza çok kolay bir şekilde sığacak. Genel olarak, bir an için böyle bir gurme yenilecek ve bir göz açıp kapamayacaksınız.

İhtiyacımız olacak:

  • ördek - 1 adet. 2 kg'da
  • turuncu - 1 adet. doldurma ve 1 adet için. dekorasyon için

  • bir portakal suyu
  • bir limon suyu
  • tuz, karabiber, tadına bakmak için
  • rafine ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı

  • tek portakal kabuğu
  • bir portakal suyu
  • bal - 2 yemek kaşığı
  • tatlı şarap - 2 yemek kaşığı. l.

Hazırlama Yöntemi:

1. Ev ördeğini yıkayın ve bir kağıt havluyla silin.

Suyu hazırlayın, bir limon ve portakal suyunu sıkın, tadına bitkisel yağ, tuz ve karabiber ekleyin.

Turşuyu kuşun üstüne dökün, buzdolabına 1-2 saat boyunca gönderin. Ve eğer bütün gece sürerse, daha da lezzetli olacak, bir süre sonra, eşit bir şekilde marine edilmesi için ters çevirin.

2. Ve burada tamamen turpla ıslanır.

3. Portakalı yıkayın ve 6 parçaya kesin, kemikleri çıkarın. Onları bir ördekle doldurun, kürdan veya iplerle sabitleyin. Pişirme manşonuna yerleştirin.

Manşonun içinde 2 saat boyunca, 180 derece sıcaklıkta pişirin, böylece serin bir kabuk ortaya çıkar.

4. Ördek fırına oturacakken bir şurup hazırlayın, bir portakal rendesini ince bir rende üzerine sürün. Meyve suyundan posa sıkın. Karıştırın, yaklaşık 100 ml dönecek, şimdi bal ve şarap ekleyiniz ve ateşe kadar kalınlaşana kadar pişiriniz. Bir elek ile süzün.

5. Ördeği fırından çıkardıktan sonra portakal dilimlerini çıkarın, yanlarına koyun, ılık şurup ve taze meyve dilimleri dökün ve bu parçayı süsleyin. Böyle çılgın bir ihtişam sizi bekliyor, sadece ağrılı gözler için bir manzara! Afiyet olsun!

Moldovya mutfağını inceliyoruz

Pek çoğumuz Pekin ördeğinin tadına aşinayız. Kuş daha çok soya, bal ve turunçgil turşusunda pişirilir. Size fırında ördek turşusu için alışılmadık bir tarif sunuyoruz. Kuşu eski Moldova mutfak geleneklerine göre pişireceğiz.

İpucu! Pişirmeden önce ördek karkasının iyi bir şekilde toplanması ve açık ateşle cildi kavuşturulması gerekir. Etin yumuşatılması için, ördek 24 saat boyunca filtrelenmiş suya batırılarak periyodik olarak değiştirilir.

maddeler:

  • rafine ayçiçek yağı - 3 masa. kaşık,
  • filtrelenmiş su - 1 su bardağı,
  • 3-4 diş sarımsak,
  • yeşillik - 100 g,
  • tuz, karabiber karışımı,
  • ördek karkas - 1 adet,
  • pirinç gevreği - 4 masa. kaşık,
  • turuncu - 1 adet
  • Viburnum meyveleri - 2 masa. kaşık,
  • beyaz lahana çeşidi - 400 g

hazırlanması:

  1. Kural olarak, et dondurucuda saklanır, bu nedenle ördek karkasının buzunu çözeriz.
  2. Bu arada sosu hazırlıyoruz.
  3. Gerekli malzemeleri hazırlayın. Hepsi erişilebilir ve basit, ama kombinasyon halinde inanılmaz bir turizme dönüşüyor.
  4. Marine turşunun hazırlanması için uygun bir yemek yiyoruz ve rafine ayçiçek yağı döküyoruz.
  5. Ezilmiş sarımsak karanfil presin altında ezilmiş ve yağa eklenmiş.
  6. Yıkanmış ve kurutulmuş otlar ince bir bıçakla kesilmiş.
  7. Soslu kaseye doğranmış yeşillikleri ekleyin.
  8. Hepsi iyice karıştırın, süzülmüş suya dökün. Tat, tuz ekleyin.
  9. Marine ördek yemek pişirmek için hazır.
  10. Gerekirse çözülmüş ördek karkas, koparmak. İç kısımları kaldırın, yıkayın ve bir peçeteyle kurulayın.
  11. Ördek karkasını kaba tuzla ovalayın ve pişmiş turşunun üzerine dökün.
  12. Ördeği en az birkaç saat bekletmeye bırakın. Bu arada, doldurma için doldurmayı hazırlayın.
  13. Her zamanki gibi lahana beyazı çeşitlerinde kıyılır.
  14. Kazanda rafine ayçiçek yağı dökün. Kıyılmış lahanayı açın ve yumuşayana kadar pişirin.
  15. Pirinç gevreklerini şeffaflığa yıkayıp, pişene kadar kaynatıyoruz. Çiğ pirinç ekleyebilir ve ekleyebilirsiniz.
  16. Yumuşatılmış lahana pirinci ekleyin.
  17. Taze kartopu meyveleri topluyoruz, yıkayıp kazanı ilave ediyoruz. Tüm malzemeler karıştırılır ve birkaç dakika orta ateşte pişirin.
  18. Fırın levhasını veya diğer refrakter formlarını yağ ile gresleyin, ördek karkasını marine tabağına alın.
  19. Ördek karkasını soğutulmuş dolgu ile doldurun. Cildi kürdan veya pişirme sicim ile birleştiriyoruz.
  20. Bacakları geçirdiğinizden emin olun. Kanatların yanmasını önlemek için alüminyum folyoya sarılabilirler.
  21. Tavaya yaklaşık 700 ml kaynamış su ekleyin. Kalan turşuyu dökün.
  22. Ördeği fırına koyun ve 200 ° C sıcaklıkta iki saat pişirin.
  23. Zaman zaman fırına bakıyoruz ve ördekleri belirgin yağ ile marine edip döküyoruz.
  24. Ördek eti yumuşak olduğunda hazırdır ve kemikten kolayca ayrılır.
  25. Fırında ördek portakal dilimleri ile süsleyin.

Fırında pişmiş bal marine ördek

Balla pişirilmiş bir ördek karkasının mutfak klasiği olduğu kabul edilir. Kural olarak, bal hardalla birleştirilir. Soya sosu ve ballı bir kuş pişirmenizi öneririz. Bu kombinasyon ördek etine inanılmaz baharatlı bir tat ve amber kabuğu verecektir.

İpucu! Portakal turşusunda pişmiş ördek sulu ve inanılmaz lezzetli. Kanatlıların doldurulmasında portakal ve limon dilimleri kullanılabilir. Tadı geliştirmek için biraz daha aromatik baharatlar ekleyin. Bu tarifte ördek karkası kovan içinde pişirilebilir.

Pekin ördeği

İlginç bir isim ve güzelliğimizin görünümü, tadı için olduğu gibi, burada da her şey süper. Bu teknolojiyi kullanarak nasıl yemek yapılacağı konusunda çok çeşitli tarifler buldum, ancak bu videoyu Stalik Khankishiyev'den izlemesi için sunmak istiyorum. Oldukça basit ve hızlı bir şekilde hazırladı ve kesinlikle size öğretecek:

Öncelikle Yu Vysotskaya'yı almak istedim, fakat ne yazık ki onu bulamadım, bu nedenle, televizyondaki versiyonunu kaydetmeyi ve izlemeyi başarabilmiş, lütfen yorumlarda paylaşın, bundan çok mutlu olacağım.

Kuru erik ve elma dilimleri ile ördek için adım adım tarif

Burada herkesin seveceği bir başka seçenek daha var, çünkü ördek tanrıçamızın yanındaki elmalar ile birlikte daha fazla kuru erik meyvesi olacak. Tabii ki yemek ucuz değil, ama çok lezzetli ve hoş kokulu çıkıyor. Sadece bu favori tatiliniz veya akşam yemeğiniz için kullanılabilir.

İhtiyacımız olacak:

  • ördek - 2-3 kg
  • elmalar - 6 adet.
  • turuncu - 3 adet.
  • tadına bakmak için mayonez
  • soğan - 1 adet.
  • kuru erik - 400 gr
  • patates - 5-6 adet
  • sarımsak - 5-7 karanfil
  • tat vermek için tuz ve karabiber

Hazırlama Yöntemi:

1. En baştan, fırın tepsisini alın ve sonra folyo ile örtün. Hazırlanan kuşu yerleştirin. Ördek doğranmış sarımsak, tuz ve karabiber ile yağlayın. Daha sonra, silikon bir fırça kullanarak, yüzeyine mayonez uygulayın.

Bundan sonra, meyve ile doldurun. Elmalar ve portakallar iyice yıkanır ve dilimler halinde kesilir.

Bu önemli! Meyveyi içine koyduğunuzda, suyunun içine girmesi için biraz yoğurun.

Daha sonra, tüm manipülasyonlardan sonra, kuşu folyoya sarın, 2 saat boyunca bu durumda durması ve marine edilmesi gereken bir yumru olsun. Zamanın sonunda, 2 saat boyunca folyoyu açmadan ördek fırını yerleştirin, kızartma sıcaklığı 200 derecedir.

2. Şimdi devam edin, geri kalan malzemeleri iş için hazırlayın.

3. Patatesleri soyun ve küçük parçalar halinde kesin, ardından mayonezi ilave edin ve karıştırın. Zevkinize göre tuz ve karabiber.

4. Sonra ördeği fırından çıkarın, yüzeyde biraz yağ göreceksiniz. Patatesleri her iki tarafa da tabakanın altına koyun ve 20 dakika daha fırına geri koyun.

5. Patatesler pilav yaparken, elmaları kesmeniz, çekirdeği onlardan çıkarmanız ve 4 parçaya ayırmanız, kuru erikleri 5 dakika kaynar suyla ıslatmanız ve ardından suyu boşaltmanız gerekir.

Soğan tüyleri ya da yarım halkaları keskin bir bıçakla keser. Bir fırın tepsisini fırından alın ve elmaları patateslerin üzerine dağıtın, 15 dakika pişirin.

Şimdi kalıbı fırından çıkarın ve kuşu kızartmak için folyoyu açın. Kuru erik ve soğanı elmalar ve patateslerin üzerine yerleştirin. 20 dakika daha pişirin.

6. Eh, şimdi en ilginç, böyle nefis tadını çıkarın! Zevkine pişirin!

Gevrek ördek video tarifi

Dürüst olmak gerekirse, bu tarifi alamadım, çünkü bir kabuk çarptı, bu bulguyu sizinle paylaşıyordum, umarım bu seçeneği beğenirsiniz:

Tüm başarılı hafta sonu ve iyi bir ruh hali! En iyi ve gökkuşağı. Herkese hoşçakalın! Yakında görüşürüz.

Buğdaylı manşondaki fırında sulu ve yumuşak ördek - yemek tarifi, video:

Fırında pişmiş ördek nasıl hazırlanır? Sayfalarımızda, ördek, baharatlı marinlerin fotoğraflarıyla adım adım basit tarifler sunulur, böylece yumuşak ve sulu olur - bal, hardal, sarımsak, baharatlar. Buna ek olarak, videodaki tariflerimize göre, fırında tamamen ve parçalar halinde, folyoda ve manşette - elma, patates, pirinç, karabuğday, portakal, erik, Pekin gibi ördekleri kolayca pişirebilirsiniz. Bu tarifler sayesinde her ev hanımının evde lezzetli ve sulu bir ördek pişirebileceğinden eminiz. Bu kraliyet muamelesi!

Folyo bal ile yumuşak ve sulu ördek

Ördek bal turşusunda özellikle iyidir. Bu kuşun genellikle hazırlandığı esastır. Tatlı notalar tabağı özellikle lezzetli kılar. Eh, ve kabuk, tabii ki, çok güzel bir renk olur. Folyo sayesinde et gevşer, kendi suyunda ıslanır ve yoğuşur

Her zaman yemeğin tadını yeni bir şekilde ortaya çıkaran baharat ve baharatları kullanabilirsiniz.

  • ördek - 2.5-2.8 kg,
  • tuz - 1.5 çay kaşığı;
  • karabiber - 1 çay kaşığı;
  • sarımsak - 3-4 karanfil,
  • bal - 1 yemek kaşığı,
  • hardal - 1 çay kaşığı,
  • Kırmızı biber - 1 çay kaşığı.

1. Ördeği hazırlayın. Gerekirse kenevir tüylerini toplayın, iyice yıkayın. Kuyruğu ve kanatların ince kısımlarını kesiyoruz. Kağıt havlularla kurulayın.

2. Karkası her tarafına ve içine tuz ve biber karışımı ile ovalayın.

Sarımsakları halkalar halinde kesin ve tüm yüzeye ovalayın.

3. Tümünü sarılmak filmle kaplayın ve 3 ila 12 saat boyunca beklemek üzere buzdolabına gönderin.

4. Tüm sarımsak dişlerini ördekden alırız, böylece pişirme sırasında yanmazlar. İki veya üç kat folyoyla kaplı bir fırın tepsisine kaydırıyoruz. Sıkıca sarın ve bir buçuk saat boyunca 180 derece fırına koyun.

5. Bu sırada, hardal, kırmızı biber ve balı karıştırın.

1.5 saat sonra ördeğe ulaşıp açıyoruz. Hazırlanan sosun yarısını yağlayın ve tekrar yarım saat daha pişirin.

Sonra kalan turşuyla yağlanır ve tekrar 30 dakika daha fırına gönderilir.

Kabartma su sürecinde yağ kuş dökülen.

Bitmiş ördeği güzel bir tabağa koyduk ve servis edilebilir!

Fırında elma ve portakal ile ördek

Elmalı ördek, yiyeceklerin bu kadar tanıdık ve en sevilen birleşimidir. Ancak bu tarifte sadece elmalar değil, portakallar da kullanılıyor! Yemeğin tatlıya dönüştüğü anlaşılıyor, aslında öyle değil. Hepsi birbiriyle çok uyumlu bir şekilde birbirine bağlı. Bal soya soslu meyve notaları tabağı unutulmaz kılar!

  • ördek - 1 adet,
  • elmalar - 2 adet.,
  • turuncu - 1 adet,
  • bal - 2 çay kaşığı,
  • soya sosu - 1 yemek kaşığı,
  • tuz, karabiber.

1. Hazırlanan ördekleri içine ve dışına tuz ve karabiberle ovalayın. 3. Bir çay kaşığı ballı bir kuşu ovun. İki saat bekletin, turpla iyice ıslatılması için.

2. Bu sırada, elmalar ve portakallar çeyrek kesilerek kabuktan çıkar, ancak kemikler çıkarılır. Onları ve biberleri tuzlamak.

Meyveye ikinci çay kaşığı bal ve bir çorba kaşığı soya sosu koyun. Tüm karışımlar

3. Ördeklerimizi çok sıkı değil, portakal ve elma ile doldurun.

Kalan meyve az önce kuşun yanına koydu.

4. Her şeyi folyoyla kaplı formda yayarız. Yukarıdan, tabağı da folyo ile örtüyoruz ve 2 saat boyunca 180 dereceye kadar ısıtılmış fırına çıkardık, zaman zaman atılan meyve suyuyla kuş döküldü.

Sona 20 dakika kala çıtır çıtır bir kabuk oluşturmak için üst folyoyu sıyırırız.

Kokulu ve çok sulu ördek, meyve suyuna batırılmış - bu tatil masası için gerçek bir dekorasyondur!

Pekin ördeği pişirmek için ne kadar lezzetli?

Pekin ördeği, bize Orta Krallık'tan gelen bir yemektir. Bu yemeği denememişseniz Çin'e gitmediniz. Ve elbette, tarifi her zaman evde tekrarlamak istersiniz, ancak normal mağazalarda bu kadar fazla ürün bulamıyoruz. Dışarı çıkmalı ve sahip olduklarımızı kullanmalıyız. Bu tarif basittir, ancak sürecin kendisi çok zaman alır. Ama sonuç elbette herkesi memnun edecek!

  • ördek - 1 adet,
  • semisweet kırmızı şarap (veya votka) - 150 g,
  • soya sosu - 150 g,
  • baharatlar (safran, biberiye, kişniş,
  • tuz,
  • şarap sirkesi - 1 su bardağı,
  • kaynar su - 2-3 litre.

  • soya sosu - 2-3 yemek kaşığı;
  • bal - 1 yemek kaşığı,
  • zeytinyağı - 1 yemek kaşığı;
  • Domates ketçapı - 1 yemek kaşığı.

1. Ördeğimizin marine edeceği bir kapta, şarap, soya sosu, 1-2 bardak ılık su dökün. Baharatları ve tuzu koyun, iyice karıştırın.

Hazırlanan kuşu marinein içine koyun. Buzdolabında veya balkonda (eğer soğuksa) 48 saatliğine temizleriz, her 5-6 saatte bir kuşu diğer tarafa çeviririz.

2. Belirli bir süre sonra, kuşu alıp kaynar su ve şarap sirkesi çözeltisi ile her taraftan dökünüz.

3. Fırını 200 dereceye ısıtın. En alttaki su ile fırın tepsisine koyuyoruz ve biraz daha yükseğe kuşlu bir ızgara koyuyoruz. 1.5-2 saat pişirin.

4. Pekin ördeği, aşağıdaki gibi yapılabilen özel bir sos ile servis edilir. Soya sosu, ketçap, zeytinyağı ve balı karıştırın. Tomim 2 dakika boyunca mikrodalga fırında.

Sos kalınlaşmalıdır.

5. Ördeği fırından çıkarır, biraz soğumaya bıraktık ve sonra parçalara ayırdık. Krep ve sebze ile servis edilir. Nefis!

Karabuğday ve utyatnitsa elma ile fırında ördek

Karabuğday ile doldurulmuş bir ördek sadece misafirlerinizi şaşırtmayacak, aynı zamanda onları doyuracak, böylece kimsenin aç kalmaması da sağlanacaktır. Sonuçta, bu et ve bir şişe içinde bir garnitür. Ve utyatnitsa kuşu sayesinde kendi suyunda yahnisi vardır, bu arada onları sadece karabuğdaydan ibaret olmayan doldurma ile ıslatınız. Aynı zamanda elmalar ve kuru eriklerden de. Ve bu içerikler isteğe bağlıdır, istemiyorsanız bunları ekleyemezsiniz. Ancak bu kombinasyon inanılmaz lezzetli!

  • ördek - 1 adet,
  • karabuğday - 1 su bardağı,
  • budamak
  • elmalar - 2-3 parça,
  • bal - 80 g,
  • hardal - 80 g,
  • tuz, kümes hayvanları için baharat.

1. Balı bir mikrodalga fırında eritiyoruz ve hardal, baharat ve tuzla karıştırıyoruz. Bu karışımı temiz ve kuru bir ördekle ovalayın.

Her şeyi içte ve dışta kaplıyoruz.

Karkas sarılmak film ile sarılır ve geceleri en az 2 saat veya daha iyi bir buzdolabında bekletilir.

2. Karabuğdayı yıkayın ve tuzlu su dökün, pişene kadar pişirin.

Elmalar, çekirdeği çıkartarak dörtte bölünür.

3. Ördeği hazırlanan dolgu ile doldurun: önce birkaç çorba kaşığı karabuğday, ardından birkaç elma dilimi ve kuru erik koyun. Ve hepsi bitene kadar. Delik kürdan ile kapatılır.

4. Kuşu sırtına çevirin ve ördeğe koyun.

Karkas çok büyükse ve ördek yavrusu kapağı kapanmıyorsa, folyo ile örtün.

Folyo ile örtün, böylece kenarları içeri girer. Böylece, yayılan tüm kondensat dışarı akmayacaktır. Bir çorba kaşığı su içine dökün ve önceden ısıtılmış fırına 190-200 ° 'ye gönderin. 1,5-2 saat pişiyoruz.

Pişirmenin bitmesinden 30 dakika önce, folyoyu veya kapağı çıkarır ve ördeğimizin kızarmasını ve podzolize olmasını sağlar.

Parlak ve sıradışı dolgulu güzel ve hoş kokulu bir ördek, denemek için yeterince şanslı olan herkesi memnun edecek!

Мягкая, сочная утка с картошкой в рукаве в домашних условиях

Очень простой рецепт, по которому можно запечь утку и для повседневного ужина. Я таким образом часто готовлю курицу. И рукав, конечно, выручает в этом деле. Ведь нет ничего проще, чем сложить птицу и картошку в пакет и запечь его в духовке. Biraz çaba ve zaman harcayarak, bütün aile için harika bir zaman geçirebilirsiniz!

  • ördek - 1 adet,
  • patates,
  • tuz, karabiber,
  • mayonez,
  • İstediğiniz gibi sarımsak ve otlar.

1. Temiz, hazırlanmış bir ördek tuz, karabiber ve mayonez karışımı ile ovulur. Buzdolabında 30-60 dakika bekletilir.

Rendelenmiş sarımsak veya istediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz.

2. Pişirme için kuşu kovanın içine koyun. Buraya soyulmuş patates koyuyoruz. Önceden ısıtılmış 180 ° fırında 2 saat boyunca pişirin.

İki saat sonra kılıfı kesin ve 20 dakika daha pişirin.

Patatesle birlikte bir manşette pişmiş, pembe, güzel bir ördek bütün aile için tam bir yemek olacak!

Fırında portakal soslu kokulu ördek

Enfes, çok hoş kokulu portakal suyu ve portakal kabuğu turşusu, ördekleri gerçekten kraliyet yemeği haline getirir. Konyak turunçgillerin parlak tadını çıkarır, bal tatlılık ekler - daha iyi ne olabilir?

Konuklarınızı şaşırtmak ister misiniz? Sonra bu tarif için oyunu pişirin. Evinizin eşiğini geçtiği anda sadece bir aromadan çıldırırlar!

  • ördek - 1 adet,
  • portakal kabuğu
  • portakal suyu - 1 su bardağı,
  • kurutulmuş zencefil - 1 tatlı kaşığı,
  • bal - 1 yemek kaşığı,
  • Konyak - 1 yemek kaşığı.
  • soya sosu - 10-20 ml,
  • karabiber ve tuzu tatmak için öğütün.

1. Ördeği yıkayın ve kurutun, üzerine tuz koyun, yüzeye iyice ovalayın.

2. Konyakları portakal kabuğu ile karıştırın ve kuşumuzu bu karışımla ovalayın. Buzdolabında bir gece bekletilir.

3. Daha sonra bir fırınlama torbasına kaydırır ve fırında 200-40 dakika boyunca pişirin.

4. Bir kaç çorba kaşığı eritilmiş ördek yağı alın, çeyrek bardak portakal suyu, soya sosu, karabiber, kurutulmuş zencefil ve bal ile karıştırın.

Ördeğimize hazır turşuyla dökün, pişirme torbasını üstüne kesin ve 40 dakika daha pişirin.

Pişirme süresi, kuşun büyüklüğüne ve fırının kendisine bağlıdır.

En güzel kokulu yemek tadıyla herkesi etkileyecek!

Evde hamurda lezzetli ve yumuşak ördek için basit bir tarif

Hamurda ördek pişirmediğine eminim! Ve boşuna! Birçoğu, hamuru yoğurmanız gereken tariflerle uğraşmak istemez. Ama aslında, bu karmaşık bir şey değil. Bir zamanlar içinde patatesle doldurulmuş en sevgili etin dilimlenmiş olduğu çıtır çıtır ekmekleri tattıktan sonra, hayatınızın geri kalanında bastırılmış olacaksınız!

  • ördek - 1.8 kg,
  • patates - 4 adet.,
  • tuz - 1 çay kaşığı;
  • Kırmızı biber - 1 çay kaşığı,
  • kekik - 0,5 t.lozhki
  • biberiye - 0.5 t.lozhki
  • hardal tohumu - 1 tatlı kaşığı,
  • sarımsak - 5 karanfil,
  • bal - 1 yemek kaşığı,
  • bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı.

  • kefir - 350 ml,
  • su - 250 ml
  • un - yaklaşık 900 g,
  • yumurta - 1 adet,
  • tuz - 1 çay kaşığı.

1. Ördeği hamurun içine sarmayı uygun hale getirmek için kanatlarını ve boynunu kesin. Kağıt havlularla yıkayıp kurulayın.

2. Baharat ve tuz karışımı ile ovalayın (bunun için doğranmış sarımsak, hardal tohumu, tuz, kırmızı biber, kekik ve biberiye karıştırın). Çanta ile örtün ve buzdolabında iki veya daha fazla saat bekletin.

3. Marinovka bitmeden yarım saat önce hamur yoğurun. Bunu yapmak için, suyu ve kefirleri karıştırın, tuz ve yumurta ekleyin, karıştırın. Ve bazı kısımlarda elenmiş un dökmeye başlıyoruz. Bir çatalla karıştırmak zorlaştığında, elleri yoğurmaya başlayın. Filmin altındaki bitmiş hamuru çıkarır ve 20 dakika oda sıcaklığında dinlendiririz.

Herhangi bir malzemenin hamurunu yoğurabilirsiniz.

4. Patatesleri soyun ve dilimler halinde kesin. Tuz ve karabiber ekin.

5. Ördek patatesleri doldurun.

5-7 mm kalınlığında geniş bir hamur tabakasını açın ve ördekleri tekrar merkeze yerleştirin. Kuş hamurunu her iki tarafa sarın. Uçları çok uzunsa, fazla hamuru kesin. Kenarlar birbirine yapışmamış veya bir oklava ile yuvarlanmış, böylece delik bulunmuyor.

6. Fırın tepsisini bitkisel yağ ile yağlayın ve ördekleri hamurun üzerine yayın. 1 saat boyunca 200 derecede fırında pişiriyoruz.

60 dakika sonra, bir fırın tepsisine kavuşur, yağın akmaya başladığı tarafta keseriz. Bu meyve suyunu bir kaşıkla dökün.

Fırını 160 dereceye düşürün ve 30 dakika daha pişirmeye devam edin, her 10 dakikada bir yağla hamur dökün.

7. Ördeği çıkarıp ekmeğin üstünü keseriz. Kuşları erimiş bal ile yağlayın ve tekrar konveksiyon modunda 180 ° C'de 25 dakika boyunca fırına gönderin.

İşte böyle bir güzellik! En hassas ördek etli gevrek ekmek - direnmek imkansız olacak kadar lezzetli!

Bal hardal turşusu pirinç dolması ördek

Ördek patates, elma veya karabuğday ile doluysa, neden pilavla doldurmuyorsun? Bu basit tarifin verildiği için makul ve doğru bir karardır. Kuşun suyunda pişmiş dolgu havadar ve hoş kokulu olur.

  • ördek - 3 kg,
  • buharda pişirilmiş pirinç - 200 g,
  • havuç - 1 adet,
  • soğan - 1 adet,
  • sarımsak - birkaç karanfil,
  • tuz - 1 yemek kaşığı,
  • öğütülmüş karabiber - 1 tatlı kaşığı,
  • kurutulmuş biberiye - 1 tatlı kaşığı,
  • kurutulmuş kekik - 1 çay kaşığı,
  • zerdeçal - 1/3 çay kaşığı,
  • soya sosu - 4 yemek kaşığı,
  • bal - 1 yemek kaşığı,
  • hardal - 1 st.lozhka,
  • bitkisel yağ - 1 tatlı kaşığı.

1. Maden, ördeği kurutun, yanmamaları için kanadın bir kısmını çıkarın.

2. Sarımsakları temizleyin ve ince doğrayın, tuz ve karabiberle karıştırın. Kuşun bu yüzeyini ovalayın.

3. Turşuyu yapmak. Bunu yapmak için bitkisel yağı kekik ve biberiye ile karıştırın. Burada ayrıca hardal, bal ve soya sosu eklenir.

Turşuyu ördeğin içine ve dışına dökün. En az 3 saat bırakıp, periyodik olarak kuşlarımızın içinde dolaştığı torba veya kabı sallıyoruz.

Bir pişirme torbasında turşu yapmak çok daha uygundur.

4. Pirinci hazır olana kadar kaynatın, daha sonra soğuk suyla yıkayın.

Soğan ve havuçları doğrayın ve bir tavada kızartın. Kızarmış sebzeleri pilavına gönderin, renk için zerdeçal ekleyin.

5. Marine edilmiş ördek alıyoruz. İçine boğazı sokuyoruz, kürdan ile cildi sabitliyoruz.

Sebzelerle karıştırılmış pilavla doldurun. Deliği kürdan ile de kapatıyoruz.

Kuşu kabartma torbasına kaydırıyoruz (suyunu dökmeden içinde marine ettiğiniz aynısını kullanabilirsiniz). Kürdan birkaç yerde delinir.

6. 2 saat boyunca 180 derece fırında pişirin. Bundan sonra, paketi kesin ve fırına ve kuşun ağırlığına odaklanarak 20-30 dakika daha pişirmeye bırakın.

Ördek bütün ve lahana ile lezzetli fırında nasıl video

Ördek lahana turşusu ile iyi gider. Ve birçok insan bunu biliyor ve başarılı bir şekilde mutfak yaratıcılıklarında kullanıyor. Videoyu izledikten sonra, dilini yutabilmeniz için çok sıradışı ve çok lezzetli bir şeyler pişirmeyi öğreneceksiniz!

En yakın şölende misafirperverliğinizin yanı sıra her şeyin ne kadar harika ve lezzetli bir şekilde pişirildiğini de duyacağınızı hissediyorum. Ve fırında pişmiş ördek - ana yemek için bir tarif paylaşma talepleri ve soruları ile bombalanacak hazırlıklı olun!

Pişirme için iyi bir ördek nasıl seçilir

- Ördek hazır!
- Gitmesine izin ver, uçmasına izin ver.
K / f "Çok Munchhausen"

Ah, şaşkınlıkla kenarı yükseltmeyin, zihinsel olarak “Seçmek için ne var? Geldi, aldım - hepsi maydanoz! ”. Doğru seçilmiş kuş - lezzetli bir akşam yemeğinin anahtarı. Yanlış seçilmiş kuş, bozulmuş bir ruh halinin garantisidir. Elbette, hiç kimsenin tartışmayacağını ve standart ve oldukça geleneksel bir şekilde “belki” e güvenebileceğini söyleyebilirsiniz, kimsenin savunmayacağını, ama yine de biraz düşünmek, dikkat etmek ve kafanıza bir kene koymak daha iyidir, böylece gereksiz yere para kaybetmek için kendinize kızmazsınız ve zaman.

Peki, iyi bir ördek nasıl seçilir? Piyasada, uzun zamandır homurdanmayan, ancak bazen nadir bir sesle zayıf bir dumanlı ... Böyle bir genç bayan yakından bakıp büstü affedilerek tespit edilebilir: “genç insanlar” yumuşak kemiklere sahipler ve göğsleri hafifçe bükülebilir, “büyükanneler” bu küfürlerin kendi belleriyle ilişkili olmasına izin vermez. Manikür dikkat: genç bir ördek pençeleri birbirine eşit ve paralel, yaşlı kuş pençeleri genellikle farklı yönlere "bakar", sert ve dayanıklıdır. Başka bir belirgin yaş belirtisi kırışıklıklardır: yaşlı bir ördeğin gagası üzerinde çok, çok kıvrımları olmalı ve kıvrımlar ne kadar küçükse, su kuşları o kadar genç olmalıdır.

Bir süpermarkette Paleolitik çağın bir Pithecanthropus'u tarafından kayma şansınız, elbette, çok daha az, ancak burada uyanık olmalısınız. Genç, yüksek kaliteli bir kuşun bariz belirtilerini unutmayınız: yağ kalın olmamalı, koyu sarı (daha açık, daha keyifli), boyut küçülür, daha büyük, cilt bütünleşir, iç koyulaşmaz, karakteristik yeşilimsi bir renk tonu olmaz, hisse senedi ekşi değil. Seçme şansınız varsa, ambalajsız bir kuş tercih edin: bir ördeğin sıkıca sarıldığı hermetik bir vakum filminin altında ne olduğunu kim bilebilir?

Bu nedenle, kuş seçimi yapıldığında, tarifi seçmek için değer. Şahsen ne seversin? Aile tercihleriniz nelerdir? Ne yemek pişirmeli ki, aile zevkle peslensin mi?

Fırında pişmiş ördek dilimleri

Bir şey ördek gibi yürüyorsa, ördek gibi quacks ve ördek gibi görünüyorsa, bu bir ördek.
Amerikan atasözü

Ördek dilimleri, zaman kaynakları açısından kısıtlı olduğunuzda uygun bir çözümdür: bu tür bir yemeğin benzer bir süreye hazır olmasını beklemenize gerek yoktur, ancak bütün olarak pişirilir, böylece fırında bir ördek istiyorsanız, mutfağa çıldırmak istemezsiniz. kokulu kokuların evin etrafında, bu tarif sizin için.

maddeler:

  • 1 ördek karkası (veya gerekli sayıda "parça" - bacaklar, memeler, baldırlar),
  • 3 büyük portakal,
  • 2 yemek kaşığı. l. bal
  • 3 dal biberiye,
  • tuz, karabiber tadında.

Ördeği yıkayın, kurutun, porsiyonlara bölün. Cildi tek kullanımlık havlularla iyice kurulayın. Tuz, karabiber ve bal karışımı ile ovalayın, yüksek kenarlı bir pişirme kabına katlayın. Bir portakaldan suyunu sıkın, hazırlanan ete dökün. Kalan narenciye meyvelerini kalın dairelerde kesin, ördeklerin yanına dağıtın.

Dallara biberiye koy. Folyo ile örtün, serin bir yerde temizleyin ve 3-5 saat bekletin.

Folyo altında 200 derece 50 dakikalık bir sıcaklıkta pişirin, sonra folyoyu çıkarın ve etin fırında 10-15 dakika daha kızarmasına izin verin. Ördek yağı ile karıştırılmış portakal suyu ile servis yapın.

Meyveli bütün pişmiş ördek (adım adım fotoğraflarla tarif)

Bu fırında pişmiş doldurulmuş ördek için temel bir reçetedir. Elma ve erik dolgu maddesi olarak kullanılır. Elmalar - kümes hayvanlarının doldurulması için en popüler meyvedir ve bütün yıl boyunca beklemede olan erik, mevsime bağlı olarak ayva veya portakal gibi diğer meyvelerle de değiştirilebilir.

maddeler:

  • orta boy ördek 1 adet,
  • elmalar 3-4 adettir,
  • erik 4 adet.,
  • tuz 1 çorba kaşığı. l.,
  • Kümes hayvanları için baharat karışımı 1 yemek kaşığı. l.,
  • soya sosu 25 ml,
  • bal 25 ml.

Elma ve erik dolması ördek nasıl pişirilir

Kuşu bir lavaboya veya büyük bir kaseye yerleştirin. Karkası su ısıtıcıdan kaynar su ile sulamaya başlayın. Tam bir duştan sonra, ördek derisi hafifçe daralır ve gözenekler kapanır. Bu önemlidir, çünkü pişirme sırasında bu şekilde hazırlanan cilt patlamaz ve sağlam bir kabuk elde edersiniz. Sulamadan önce eğik kesikler de yapabilirsiniz - bitmiş ördeğin üzerinde çok güzel dururlar.

Ördeği bir kağıt havluyla süzün, tuzu ve baharatları ovalayın ve 30 dakika bekletin.

Meyveleri hazırlayın: çekirdekten temizleyin, dilimler veya dilimler halinde kesin. Ördeği meyvelerle doldurun, içine dağıtın.

Bir delik veya zımba dikin.

Ördek ayaklarını ve kanatları pişirme dişiyle bağlayın. Bunu yapmak gerekmez, ancak daha güzel görünecek, daha dikkatli kavuracaksınız.

Fırın tepsisini parşömene hizalayın ve kuşu geri yatırın. Fırında 180 derece 40 dakikada pişirin (kabuğa kadar).

Sonra ördeği fırından çıkarın ve göğsünüzü yukarı doğru çevirin, daha sonra 170 derecede 40-50 dakika daha pişirin. Yine, işlemi kesin ve güzel bir kabuk için bir sırla (ballı soya sosu) yağlamak için ördeği çıkarın. 20-30 dakika daha pişirin.

Tencereye garnitür olarak servis edilecek bir ördek ile elma, patates ve diğer meyve ve sebzeleri ekleyebilirsiniz.

Ördek hazır olduğundan emin olmak için, en kalın yerde delin - hiç bir ihfor olmamalıdır.

Fırında pişmiş ördek kol

Kapaklı bir kapağınız yoksa, mutfak sezgilerinize güvenmiyorsanız ve bir ördek abartmaktan korkuyorsanız, fırını yağlı su sıçramalarından yıkamayı düşünürseniz ruh halinizi bozabilir. Kuşu koluna koymaktan ve rahatlamaktan çekinmeyin - her şey ve kontrolünüz olmadan sulu, yumuşak ve yumuşak olur.

maddeler:

  • 1 - 1,5 kg ağırlığında 1 ördek karkas,
  • 5-6 büyük ekşi elma
  • 5-6 patates
  • 5 kutu kakule,
  • 2 yıldızlı deniz yıldızı,
  • 1/3 çay kaşığı tarçın,
  • bir tutam biber,
  • 2 yemek kaşığı. l. bal
  • 100 ml az yağlı krema,
  • tadına bakmak için tuz.

Patatesleri soyun, büyük dilimler halinde kesin. Elmalar 4 parçaya bölünür, çekirdeği çıkarın. Elmalar ve patatesler, bir kaseye konur, tarçın ve karabiber serpilir, yıldız anason ve kakule ekleyin, tadına göre tuz ekleyin ve karıştırın.

Ördek karkasını ıslatın, iyice yivli olup olmadığını kontrol edin, tek kullanımlık havlularla kurulayın, tuz ve balla ovalayın. Ördeği elma-patates dolgusu ile doldurun, dikin.

Ördeği kılıfın içine koyarız, sonra kalan elmaları ve patatesleri yerleştiririz. Kremi dikkatlice dökünüz, nasıl bir fırın tepsisine bağlanır ve yayılır.

Ördeği 200 derece sıcaklıkta ve yarım saatte pişiriyoruz. Belirtilen süre geçtikten sonra, istenirse, kılıf kesilebilir ve ördek kızarmak için fırına geri döner.
Servis yaparken, ördekleri yemeğe kaydırıyoruz. İpliği çıkarmayı, kalan elmaları ve patatesleri süslemeyi unutma.

Bira sulu yumuşak ördek

Birada ördek - gerçek gurmeler için bir ikram. Yemeğin ciddi, ciddi olduğu ve birisinin acımasız olduğu söylenebilir: göze çarpan bir lezzet, kuşa ek bir kalp atışı verir.

maddeler:

  • 1 ördek karkas,
  • 5-6 ekşi elma,
  • 1 şişe bira (daha iyi - açık, amatör ve karanlık),
  • tuz, karabiber tatmaya,
  • 1 çay kaşığı kimyon,
  • 3 karanfil tomurcukları,
  • 10 bezelye yenibahar.

Ördeğimi gerekirse sakatatlarla yıka, kağıt havluyla sil. Kuşun karkasını tuz ve karabiberle ovalayın, bir ördeğe koyun. Baharatlarla karıştırılmış, çeyrek kesilmiş elmalar etrafına yaydık. Birayla doldurun, kapakla örtün, fırında gönderin. En az 1 saat boyunca 200 derece sıcaklıkta pişiriyoruz. Haşlanmış patates veya pilav ile servis edilir. Elde edilen sosta utanmadan dunk ekmek parçaları.

Kabak ve portakal ile ördek

Bir ördek fırında pişirmenin en standart yolu değil, kesinlikle standart olmayan kombinasyonların hayranlarını ve lezzet keşiflerini memnun edecektir.

maddeler:

  • 1.5 kg ağırlığa kadar 1 ördek karkas,
  • 400 g kabak,
  • 2 portakal,
  • 1/2 limon
  • 1/3 çay kaşığı hindistancevizi,
  • 1/2 çay kaşığı kırmızı biber,
  • 3-5 dal kekik,
  • tuz, karabiber tatmaya,
  • 2 yemek kaşığı. l. bal
  • 3 diş sarımsak.

Pişirmeden önce ördek karkası tek kullanımlık havlularla iyice yıkanmalı ve kurutulmalı, sonra kuşu bal, tuz, biber ve sarımsak karışımı ile ovalayın.

Marine edilmek üzere 5-8 saat bekletin.

Kabağı büyük parçalar halinde kesin, aynı parçalara dilimlenmiş portakal ile karıştırın, küçük hindistan cevizi, kırmızı biber, limon suyu ve kekik ekleyin. Elde edilen dolgu karkasın ortasına gizlenir, ördeği fırın tepsisine yerleştirin. Ördeği fırında bırakın, 1 saat boyunca 180 derece pişirin. Hazırlıktan beş dakika önce bal ve sarımsak karışımıyla yağlanır.

Fırında ördek için özel doldurma için 10 seçenek

- Anladım. Ördek. Elmalı Çok iyi kavrulmuş görünüyor.
“Yolda sosu kendi kendine kullanmış gibi görünüyor.”
- Evet? Ne kadar tatlı. Bu yüzden masa istiyorum!
K / f "Çok Munchhausen"

Eğlenceli akşam yemekleri ister misiniz? Doldurmaktan ve doldurmaktan çekinmeyin - fırında bir ördek her seferinde yeni ve taze lezzetlerden oluşan bir aile ve beklenmedik mutfak çözümleriniz tarafından hoş bir şekilde şaşıracaksınız. Deneylerin ana kuralı - korkma: tam olarak planladığınız gibi çıkmasa bile, sizden başka hiç kimse bilmeyecek, ve evdeki muhtemel şaşkınlığa cevaben, tamamen eksik olduklarını açıklamak için burnun rahatsız edici ucunu her zaman gururla kaldırabilirsiniz. pişirme alanındaki yenilikçi çözümlerin anlaşılması.

  1. Kızılcık ya da kavrulmuş lingonberries - ekşi meyveler bir ördeğin yağlı etini yenileyecektir.
  1. Kuru ekmek kırıntısı ve domuz pastırması - ince füme notalar ve zengin ekmek ruhu böyle bir ördeği herhangi bir erkeğin rüyasına dönüştürür.
  1. Patates - besleyici ve tanıdık, söylenecek başka ne var?
  1. Karabuğday sağlıklı gıda sevenler için bir seçenektir. Biraz hile yapmak ister misin? Sağlıksız, ama delicesine kokulu orman mantarları ekleyin.
  1. Sebzeli pilav, kullanışlı, kolay, geleneksel ve parlaktır. Tabii ki lezzetli ve lezzetli.
  1. Makarna - evet, kesinlikle. Yağ ördek suyuyla birlikte, zengin ve zarif bir şekilde gerçek dışı kalır.
  1. Her türlü bakliyat - kulağa garip geliyor, ama çok değerli bir karar. Besleyici, ekonomik ve yeterince garip, lezzetli: fasulye, bezelye ve diğer yoldaşlar "şişman şirketi" seviyor.
  1. Kurutulmuş meyve ve kuruyemiş - bu bir amatör. Herkes etteki tatlı notlardan hoşlanmaz, ancak bu seçenek tatil masasında özellikle ilginç ve orijinal görünür.
  1. Ayva - vay, bu meyveli ördek ne kadar güzel! Genelde dünyada birbirleri için icat edildiği anlaşılıyor.
  1. Kuru erik lahana - pathos, sadece ev yapımı lezzetli.

Fırında lezzetli bir ördek pişirmek için 10 ipucu

Если хочешь поймать утку, не спеши. Молчи и жди – ей станет любопытно, и она наверняка высунет нос.
Харпел Ли, «Убить пересмешника»

Tecrübeli ev hanımları bir hevesle pek çok şey yapıyor: peki, tavuk pişirirken, aşağılık yeşil safrası olan bir karaciğer parçasının içeride bırakılıp bırakılmadığını kontrol etmenin önemli olduğunu bilerek, ördeğin içinde aynı anda otomatik olarak kontrol etmenin önemli olduğunu biliyoruz. Bu doğrudur ve genellikle İnternette sunulan tavsiyeler saf değildir ve fazladan alınmamaktadır. Bununla birlikte, kendinizi bir "ördek" gurusu olarak görseniz bile, ipuçlarına bakın - kim bilir, kendiniz için yeni ve yararlı bir şeyler bulabilir misiniz? Eğer fırında hiç ördek pişirmediyseniz, mutlaka okuyun. Oku ve ezberle.

  1. Temel işlemler - Ördeği yıkayın, kuşun nasıl parçalandığını kontrol edin, cildi kurutun - bu başarının anahtarıdır. İlk noktaları gözardı ederek, lezzetli bir akşam yemeği hazırlamak için izleyen tüm çabaları göz ardı etmek kolaydır (katılıyorum, çok eğlenceli değil, bir ördeği kasaplamak, birdenbire arıtılmamış bir mideyle pişirdiklerini veya kanat altına gizlenmiş bir çift tüy çıkarmayı unuttuklarını anlayın).
  1. Kanatlı hayvanlarının genellikle karakteristiktir, hoş olmayan bir kokuya sahiptir. Hiç şanssız bir ördek aldığınız anlamına gelmez, sadece oyunun bir özelliğidir. Uzun süreli marine etme bu sorunu çözme yeteneğine sahiptir: etin uygun bir şekilde baharat ve tuzla ovalanması durumunda, pişirmeden sonra sadece çarpıcı bir aroma ve lezzetli bir et elde edersiniz. Bu arada, et hakkında: denizcilik, satın aldığınız kuşun yaşla ilgili olası özelliklerini yumuşatmaya yardımcı olur; bu nedenle, ördekleri marine içinde tutmanın ön kısmı sağlam bir artıdır (bir dezavantajı: beklemek çok üzücü.).
  1. Ördeği sadece üçte iki oranında doldurma ile doldurun - pişirme işlemindeki hemen hemen her dolgu maddesi ördek yağı ve meyve suları ile ıslatılır, oysa hacmi de artar. Tabii ki, cömert doğanızın yarı kalpli kararlar (iyi ya da üçte iki çözüm) anlamına gelmediğine ve tüm ruhunuzla bir kuşa doldurma işlemine yol açmayacağına karar verebilirsiniz, ancak yüksek olasılıklı bir ördeğe sahip olmanız için hazırlıklı olun. sırtında sadece patlama. Eğer patlamazsa, büyük olasılıkla tabağı masaya verdiğinizde ve oyun makası almaya başladığınızda sıcak bir dolguyla size tükürür.
  1. Güvenilirlik için, ördek içinde “deliğin” dikilmesi önerilir; böylece çok sevgiyle hazırlanmış ve içine itilmiş dolgunluk orada kalır. Ek olarak, bu basit işlemle, dolgunun daha da tadına varmasına yardımcı olacaksınız - pişirme sırasında çoğu dolguna sızacak olan salınan yağa doyurulacak.
  1. "Ass" (kuyruk) ördekleri daha iyi keser. Kuşun bu kısmının sevenler olduğu açıktır, ancak su kuşları kuşları söz konusu olduğunda, genellikle aşırı yağ ve olası nahoş koku ile ilgilidir. Genel olarak, lezzetli bir galibiyet olasılığı, çok özel bir kokuyla kötü bir yemek yeme tehdidinin önünde kaybolur.
  1. Ördeği fırında pişirmek elbette bir utyatnitsa'da en iyisidir - orada kuşunuz sıcak ve rahat olacak ve eğer isteyerek ve hızlı bir şekilde yumuşak ve yumuşak hale gelmek istemiyorsa iyi güveç yapabilecek. Bir başka iyi seçenek, yüksek taraflara sahip bir fırın tepsisidir: ördeğin şişman bir kuş olduğu gerçeği göz önüne alındığında, pişirme sırasında çok fazla yağ yayılacaktır. Olağan metal levhayı her zamanki gibi kullanırsanız, yağ fırının tabanından sıyrılmalıdır.
  1. Mağaza ördeği yaklaşık 1 saat boyunca pişirilir, ev - en az 1,5 saat boyunca. Ortalama olarak, pişirme süresi 1 kg et için 45-50 dakika ve kabuğun kızarması için 15-20 dakika olarak belirlenir. Daha fazlası her zaman daha iyi değildir: fazla abartmak mümkündür. Daha uzun süre tutmak istiyorsanız, folyo ile örtün veya 6. noktaya geri dönün - tüm kase. Etin hazırlığı bir pişirme termometresi ile belirlenebilir - ördek uyluğundaki sıcaklık 80 derece olmalıdır.
  1. Ördeği kızartırken, suyu sızma suyu ile sulamak iyidir - bu, ete ekstra meyve suyu verir ve güzel, parlak bir cilt sağlar. Şey, ve ayrıca her şeye - tat: etle marine ettiğiniz şey kesinlikle meyve suyunda olacak, yani - yine ördekde. Genel olarak dolaşım.
  1. Kuş hazır olduktan sonra folyo ile örtün ve 10-20 dakika bekletin - et suları içinde eşit dağılır, ördek “ulaşır” ve mümkün olduğunca sulu ve yumuşak olur.
  1. Eh, en önemli şey (inan bana, bu en önemli şeydir - son dokunuş) - soslar. Kuşa kiraz, kızılcık, portakal, nar sosuyla servis yapın, aioli ve ketçapla servis yapın, tartar ve mayonez yapın - her şey hoşunuza gidiyor. Bu arada, Çin mutfağında ördek için geleneksel sos “hoisin”: soya sosu, fındık ezmesi, bal, susam yağı, kırmızı biber, sarımsak. Belki bu konuda hayal?

İsviçreli, “O bir tuzak” dedi. -G usini shiren oshen fkusno fareny ile!
A. Dumas, "Üç Silahşörler"

Ve son, son söz, tabiri caizse. Bu ev yapımı ördek pişirirken, çok fazla yağ tahsis edilecektir. Bu hazineyi ihmal etmeyin! Birincisi, popüler olarak confit olarak bilinen, zengin ve çok hoş kokulu bir yahni confard de canard yapmak için kullanılabilir. İkincisi, turta ve sosislere mükemmel bir katkıdır. Üçüncüsü, sadece patatesleri kızartıp sebzeleri pişirebileceğiniz yağdır. Karabuğday, darı, pirinç ve makarna ile mükemmel bir şekilde birleştirilmiştir. Üzerine lahanayı koyabilirsiniz, bezelye püresine eklemek harika, fırında balkabağı ile şirkette “oynamak” harika. Genel olarak, herkesin bildiği çok şey var: kaz yağı veya ördek yağı, sadece alıp alamayacağınız çok değerli bir ürün. Ve biliyorsun. Ve atmayın.

Masanızdaki ördeğin sık ve lezzetli olmasına izin verin, afiyet olsun!

Pin
Send
Share
Send
Send

lehighvalleylittleones-com