Kadın ipuçları

Kabaktan ne pişirilebilir?

Pin
Send
Share
Send
Send


Tavadaki tarakları pişirmeden önce, iyice işlenmesi gerekir. Bunu yapmak için sebzeler yıkanmalı, 1 santim kalınlığa kadar tabaklar halinde kesilmeli ve ardından buğday unu ile tuz, karabiber ve rulo haline getirilmelidir.

Isıl işlem

Tarak kızarmış yemek nasıl? Bunu yapmak için normal kızartma tavasını alın, içine yeterli miktarda yağ dökün ve ardından yüksek ateşte ısıtın. Hafif duman bitkisel yağdan geldikten sonra, kabak plakalarını yerleştirmek ve kırmızımsı bir kabuk ortaya çıkana kadar her iki tarafta kızartmak gerekir. Sebzelerin aşırı miktarda ayçiçek yağı kaybetmesi için, ısıl işlemden sonra, bir kağıt peçeteye konmaları ve birkaç dakika bekletilmeleri önerilir.

Squash işleme

Bayram sofrası için kabaktan yemek yapabiliyor olmanız, yalnızca deneyimli şefleri tanıyor. Bu bakımdan, sizinle alışılmadık bir tarif vermeye karar verdik. Hemen hemen her mağazada satın alınabilecek yalnızca basit ve uygun fiyatlı bileşenler içerir.

Bu nedenle, tarakları fırında pişirmeden önce, taze sebzelerin iyice yıkanması gerekir. Daha sonra, kapağı keskin ve uzun bir bıçakla dikkatlice çıkarmanız ve ardından tüm posaları, 1.5 cm kalınlığında yalnızca yoğun duvarları bırakarak çekerek çıkarmanız gerekir.

Kıyılmış et pişirme

Balkabağı nasıl yapılır? Bayram masasına güvenle servis yapmaları için? Bunu yapmak için, bu sebzeler doldurulmalı ve fırında pişirilmelidir.

Kıyılmış etleri pişirmek için bir parça domuz ve dana eti kullanmaya karar verdik. Sadece bir çeşit sevgili eti kullanabilirsiniz.

Dolma işlemine ek olarak, kabak dolması için soğan, havuç ve patlıcan gibi sebzeler bulunur. İyice yıkanmalı, soyulmalı ve daha sonra küçük küpler halinde kesilmeli ve ayçiçek yağı ile önceden ısıtılmış bir kaba konulmalıdır. Kızartma malzemeleri hafifçe altın oluncaya kadar gereklidir. Sebzelerin yanına karışık kıyma, turşu yağı, ince tabaklar, tuz, aromatik baharatlar ve karabiber eklemeniz gerekir. Kabak dolma için hazırlayın nemin kısmi buharlaşmasına kadar olmalıdır.

Bir tabak ve hamur işlerini oluşturma

Taraklar işlendikten ve doldurma kısmen pişirildikten sonra, yemeğin doğrudan oluşumuna güvenle devam edebilirsiniz. Bunu yapmak için, sebze kaplarını pirinç yaprağına koyun ve ardından az miktarda ekşi krema mayoneziyle yağlayın. Daha sonra, aynı kabın içine kabın içine önceden hazırlanmış kıyılmış et konulmalıdır. Yukarıdan tekrar mayonezle gresleyin ve rendelenmiş peynir serpin. Sonuç olarak, kabın kapları bir kapak ile kapatılmalı ve 60 dakika boyunca fırına konmalıdır.

Tabakların oluşumu ve ısıl işlem

Böyle doyurucu bir yemek hazırlamak için, büyük bir tencereye almalı, göğsünü tavuk göğsüne koymalısın ve sonra havuç, soğan, patlıcan, patates, salatalık, kabak ve domatesleri sırayla yerleştirmelisin. Bundan sonra, bütün içerikler baharatlarla tatlandırılmalıdır, içme suyu ve ekşi krema mayonezi ekleyin. Kapağı kapattıktan sonra et suyunun kaynamasını beklemeli ve ardından yangını minimum değere getirmeli ve bir saat kadar kaynamaya bırakmalısınız.

Masaya servis yapmak

Artık tarakları nasıl pişireceğinizi biliyorsunuz. Bu tür bir sebzeyi kullanan tarifler, tamamen farklı bileşenler içerir ve hem ocakta hem de fırında gerçekleştirilebilir. Dahası, çilekler tuzlanabilir ve hatta marine edilebilir.

Kabaklı kabak kullanılarak yapılan sebze yahnisi sıcak olarak servis edilmelidir. Buna ek olarak, taze beyaz ekmek, yeşillik, ekşi krema veya salça salçası tavsiye edilir. Afiyet olsun!

Kabak dolması

Mevcut ürünlerden hazırlanan çok sulu, sade, iştah açıcı puding. Eviniz kalan peynir ve hoş kokulu dolgunluktan memnun olacaktır. Lezzetli bir sürpriz ile böyle güzel "güneşli saksılar" tatile bile servis edilebilir.

  • Rus peyniri - 250 g,
  • Domates ve soğan - Her biri 150 gr
  • Tavuk Göğsü - 400 g,
  • Küçük patissonchiki - 4 adet,
  • Maydanoz - 5 dal,
  • Havuç - 100 g,
  • Sarımsak - 3-4 dilim,
  • Tuz ve karabiber tadı
  • Tereyağlı sebze - 50 ml.

Kabak dolması nasıl yapılır:

  1. Meyvemle, üstünü bıçakla kes. Üst kesim kapağı değiştirir. Küçük bir kaşıkla pişirme için içi boş sebze kapları yapmak için iç kısımdaki yumuşak kısmı çıkarırız. Hamuru tohumlarla atıp sadece duvarlardan toplananları bıraktık. Kullanamazsınız - bu bir zevk meselesi,
  2. Sarımsakları öğütün, her bir “kap” ile içten iyice ovalayın,
  3. Bir tavada ısıtılmış yağda havuç ve soğanı kesilmiş küçük küpler halinde koyun. Durulamak için orta ateşte kızartın, karıştırın,
  4. Sebzelere doğranmış tavukları ekliyoruz, ateş kapanmıyor. Her şey birlikte kızartın, tavuk parçaları beyazlaşıp kavrayın (dört dakika). Sebze ve eti hafifçe soğumaya bırakın,
  5. Kabak hamuru bağımsız olarak ezin, yeşillikleri doğrayın. Peyniri (200 gr) ve domatesleri küpler halinde kesiyoruz. Domateslerden tohum ve meyve suyunu çıkarırız (fazla neme gerek yoktur),
  6. Tavadaki bileşenleri dolguya kaydırıyoruz. Biber, tuz, karıştırın, istenirse sarımsak ekleyin,
  7. “Saksıları” kokulu bir dolgu ile doldururuz, kapağı kapatır, yemek folyolarına koyarız, bir fırın kabına koyarız,
  8. Yaklaşık 35 dakika 200 dereceye kadar ısıtılmış bir fırında pişiririz,
  9. Lezzetli bir tabak çıkarır, kapakları çıkarır, kalanları (50 gr) peynir ile üstüne serpin, 10 dakika daha pişirin.

Herhangi bir sos ile sıcak servis yapın.

Kıyma, hindi, domuz eti ile doldurulmuş meyveler pişirilebilir ve mantar, kıyma, çeşitli sebzeler, pirinç gibi farklı dolgu türleri kullanılabilir.

Kabak Krep

Çok hızlı bir şekilde squash yemek pişirmek için? Tabii ki, lezzetli gözleme. Öyle hoş kokuyorlar ki, hanehalkı tarafından bir anda yenildiler.

  • Sarımsak - 3 dilim,
  • Küçük genç "tabak" - 3 adet,
  • Un - eksik cam,
  • Büyük soğan
  • 2 yumurta
  • Bir demet taze dereotu,
  • Kızartma için yemeklik yağ,
  • Tuz, karabiber tozu - tadına.

  1. Balkabağını yıkar, kaba rendeleyin. Blender kullanmamak daha iyidir, çünkü fazla miktarda sıvı olacak,
  2. Dereotu yıkayın, kurutun, doğrayın,
  3. Yıkanmış, soyulmuş sarımsak ve soğanları kesin.
  4. Tüm bileşenleri derin bir kaba koyarız (önce tarakları sıkarız),
  5. Elenmiş un, yumurta, karabiber, prishim ekleyin. Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
  6. Tencerede tereyağını ısıtın, kitleyi krep gibi bir kaşıkla yayın. Kahverengi kabuğa kadar her iki tarafta kızartın.

Ekşi krema ile masaya servis edilir.

Sebze yahnisi

Bu harika yemek akşam yemeği için hazırlanabilir, çünkü oruç tutulan günler için harika, hafif ve kullanışlı olarak kabul edilir.

  • Havuç ve kuru soğan - tek tek,
  • Sarımsak - 3 karanfil,
  • Domates - 2 adet,
  • Küçük bebekler - 300 g,
  • Maydanoz ve ıspanak - birer demet,
  • Tuz, öğütülmüş karabiber - tatmak,
  • Bitkisel yağ

  1. Soğanı ve havuçları temizleyin, yıkayın, küçük küpler halinde kesin.
  2. Yıkanan domatesleri ve "balkabaklarını" ortalama parçalar halinde keseceğiz,
  3. Soğanı, kızarana kadar ısıtılmış bir tereyağında bir tavada kızartın,
  4. Domates ekleyin, karıştırın, 3-4 dakika güveçleyin (domatesler salça veya meyve suyu ile değiştirilebilir),
  5. Köftesi ve havuçları ilave edin, karıştırın, karabiber, tuz. Yeterli sıvı yoksa, bir miktar sıcak su ekleyin. Kapağı kapatın, yaklaşık 25 dakika bekleyin,
  6. Yıkanmış, taze yeşillikleri ince ince doğrayın, sarımsağı presin içinden atlayın, yahniyi serpin, karıştırın, sonra 2 dakika küçük bir ateşte.

Hazırlanan yemekler ana yemek olarak veya balık, et ve sosis için garnitür olarak soğuk servis edilir.

Yavaş bir tencere içinde sebze ile "saksı" Squash

Basit kabak yemekleri “akıllı bir cihazda” kolayca hazırlanabilir. Bu sadece bunlardan biri - çok sıradışı ve parlak bir yemek.

  • Bir domates, Bulgar sarı biber, soğan,
  • 50 g sert peynir
  • 2 genç "balkabağı",
  • Tuz, karabiber karışımı - tatmak,
  • 2 diş sarımsak,
  • 3 dal dereotu ve maydanoz,
  • 8 yemek kaşığı bitkisel yağ.

Yavaş Tencerede Pişirme Talimatı:

  1. Tüm yeşillikleri ve sebzeleri temizliyoruz, Bulgar biberini tohumlardan temizliyoruz, soğan ve sarımsak dişlerini kabuktan alıyoruz.
  2. Soğan ve karabiber keskin bir bıçakla öğütür, domates doğrar,
  3. Multicookerin kabına 4 büyük kaşık yağ dökün, sebzeleri yayın,
  4. Çok noktaya yayınların içeriği "Kızartma" da kızartılır. 18 dakika (standart süre) en uygun
  5. Sürecin ortasına, sebze karışımına doğranmış yeşillikleri ve sarımsakları ekleyin, sarımsaktan geçirin. Mevsim, karıştırın,
  6. Bitmiş sebze suyunu fazla yağdan kurtulmak için bir kevgir içine koyun,
  7. Üst kısmı “plakalardan” kesin, bir kaşığı hamuru kazıyın, aromatik bir dolgu ile doldurun,
  8. Çok noktaya yayın tepsisine yaklaşık 4 büyük kaşık tereyağı dökün, yenilebilir kapları yerleştirin, cihazı “Söndürme” moduna ayarlayın. Doldurulmuş meyveler 50 dakika pişirilir,
  9. Kesimden 5 dakika önce keson suyunu serptiğimiz peyniri ovuyoruz.

Mayonez veya sos ile servis edilir.

Fırında kabaklar

Fırındaki kabaklardan elde edilen yemekler hafif, hoş ve zarif bir tada sahip. Bu seçenek tam bir onaydır.

  • 400 gram sığır eti
  • 100 g tereyağı,
  • 2 soğan,
  • 2 diş sarımsak,
  • 3 köftesi,
  • 100 ml ekşi krema,
  • Toz biber, tuz - tatmak.

  1. Ucu meyveden çıkarırız, içeriği bir kaşıkla çıkarırız, içerde doğranmış sarımsakla karıştırırız,
  2. Eti bir kıyma makinesinde ezin, soğanı ince doğrayın, eritilmiş tereyağlı (80 gr) bir tavada kızartın, 20 dakika karıştırın,
  3. Biber, tuz, alevden uzaklaştırın, ekşi krema ekleyin,
  4. Saksıları dolduruyoruz, kalan tereyağı yağıyla dışını fırçalıyoruz, kesilmiş üst kısmı kapatıyoruz, fırın tepsisine koyuyoruz
  5. 200 derece sıcaklıkta bir saat kadar harika sebzeler pişiriyoruz.

Dolguda havuç, domates ekleyebilirsiniz.

Kabak Salatası

Harika bir yağsız akşam yemeği için çok uygun.

  • Bulgar biber ve havuç - Her biri 500 gr,
  • Sarımsak - 4 dilim,
  • Kabak - 700 g,
  • Soğan - 400 g,
  • Köri, kırmızı biber, tuz, maydanoz, bitkisel yağ - tatmak,
  • Kore'de havuç baharat - büyük bir kaşık.

Evde yemek yapmak:

  1. Yıkanmış "tabakları" ciltten temizliyoruz, Korece için rendelenmiş bir havuç sürtüyoruz. Sıcak yağ ile bir kazan içinde yayıldık, kızarttık, Korece'de havuç için baharat ekledik,
  2. Havuçları ovuruz, bir kazanın içine koyarız, karıştırırız, yumuşaklık için kızarırız,
  3. Biberleri temizledik, her birbiberleri ikiye böldük, yarım halkalara böldük. Soğan ince yarı halkalarda kıyılmış, sebzeleri bir kazan içine koyma,
  4. Hazırlıktan 5 dakika önce baharat, doğranmış sarımsak, tuz ekleyin, her şeyi karıştırın,
  5. Hazırlık öncesi toz kıyılmış yeşillik.
  6. Hemen ya da soğukken salata servis yapın.

Bu yaz aylarında yapılan yemeklerin tam listesi değildir. Kış sezonu için örneğin menünüzü çeşitlendiren turşu tarakları hazırlayabilirsiniz.

Yeni bir koleksiyona makale ekleme

Kabak, sadece alışılmadık şekilleriyle değil aynı zamanda orijinal lezzetleriyle de şaşırtabilecek sebzelerdir. Hangi yemeklerin onlardan pişirilebileceğini ve hangi ürünlerle birleşmenin daha iyi olacağını öğrenin.

Kabak sadece ısıl işlemden sonra yer, çünkü etleri, onlara en yakın olan kabaktan daha yoğun ve kurudur. Ancak lezzet ve vitaminlerin ve diğer besinlerin içeriğinde, bu sebzeler uçan bir daire şeklinde bile "kardeşlerini" bile geçiyor.

Domates Kabağı Snack

Bu sıra dışı aperatif lezzetli bir tada sahiptir!

İhtiyacınız olacak: 4 küçük kabak, 2 büyük domates, 2-3 diş sarımsak, bir demet maydanoz, tatmak için mayonez .

hazırlık. Kabağı yıkayın ve orta kalınlıkta dilimler halinde kesin. Unları yuvarlayın ve kızarana kadar kızartın. Düz bir tabağa koyun, soğutun. Küçük bir kapta mayonezi kıyılmış sarımsak ile karıştırın ve tarakları bu kitle ile yağlayın. Üzerine hafifçe yağlanması gereken dilimlenmiş domatesleri de koyun. Üstte maydanoz dal ve lezzetli bir atıştırmalık hazır!

Kabak Kremalı Çorba

İhtiyacınız olacak: 2 adet orta boy, 1 adet havuç, 2 diş sarımsak, tuz ve karabiber .

hazırlık. Sebzeleri iyice yıkayın ve küçük parçalara bölün. Onları kaynar suya, tencereye koyun ve sonra bütün diş sarımsaklarını koyun. Sebzeler yumuşayana kadar pişirilmeli, ardından çorba bir karıştırıcıda soğutulmalı ve kıyılmalıdır. Gerekirse servis yapmadan önce çorbaya bir miktar biber ekleyin.

Diyet Kabağı

İhtiyacınız olacak: 4-5 küçük patisson, tereyağı, kırıntı, bir demet maydanoz .

hazırlık. Kabağı yıkayın ve büyük bir kaynar su kabı şeklinde kesmeyin. Onları daha önce bir kapak ile örtülmüş, 15-20 dakika içinde pişirmek gerekir. Sebzeler pişirilirken suyu boşaltın, bir tabağa yerleştirin, az miktarda tereyağı ile fırçalayın ve üzerine ekmek kırıntıları ve doğranmış yeşillikler serpin.

Kabak ile sebze güveç

İhtiyacınız olacak: Orta boy 2 patissons, 150 gr balkabağı, 2 domates, 1 havuç, 2 tavuk yumurtası, 1 bardak süt, bir demet dereotu, kırıntıları, bitkisel yağ, tuz ve karabiber tadında .

hazırlık. Kabak ve balkabakları temiz ve orta kalınlıktaki tabakları dilimleyin. Havuç ve domatesleri kesin. Fırın kabını bitkisel yağ ile yağlayın ve kırıntıları cömertçe serpin. Onlara havuç, sonra balkabağı ve üstüne domates koyun. Her katmanın biraz tuzlanması ve karabiber olması gerekir. Tüm sebzelerin üstüne patistonları koyun ve tabağı 15 dakika boyunca fırına koyun.

Sebzeler pişirilirken, bir sos hazırlamanız gerekir. Bunu derin bir kapta yapmak için, yumurtaları süt, doğranmış dereotu ve 1 çorba kaşığı ile karıştırın. krakerler. Karışımı tencereye dökün ve 20 dakika daha pişirin. Ev yapımı bu doyurucu yemeğin tadını beğenecek!

Kabak Dolması

İhtiyacınız olacak: Orta büyüklükte 4 patisson, 500 gr kıyılmış domuz eti, 2 soğan, 2 diş sarımsak, 150 ml ekşi krema, tereyağı, tuz ve karabiber tadında.

hazırlık. Kabağı yıkayın, üstündeki "kapakları" kesin ve sebzeleri soyun, 1 cm kalınlığında duvarlar bırakın, soğan ve sarımsağı doğrayın, kıyma ile karıştırın, ekşi krema, tuz, karabiber ekleyin ve tekrar karıştırın. Tarakları ortaya çıkan kütle ile doldurun, üst kısmı kesilmiş "kapaklar" ile kapatın ve tavaya daldırın. Kabak arasındaki bütün boşlukları doldurmak için içine su dökün ve sebzeleri 30 dakika pişirin. Çok sıradışı bir yemek!

Baharatlı Kabak Salatası

İhtiyacınız olacak: 2 küçük ağız kavgası, 1 soğan, 1 yemek kaşığı. rendelenmiş yaban turpu, birkaç dal maydanoz, karabiber, tuz ve hardal - tatmak, mayonez .

hazırlık. Tarakları rende üzerinde öğütün, derin bir kaseye koyun ve soğan, yaban turpu, karabiber, hardal, maydanoz ve mayonezle karıştırın. Salata bir süre bekletilir, sonra fazla meyve suyunu süzülür ve masaya servis edilir. Üst salata doğranmış tüy soğan ile dekore edilebilir. Böyle bir salata ailenizin erkek kısmını kayıtsız bırakmayacak!

Sizinle bilinen squash tariflerini sizlerle paylaştık. Peki ev yemek kitabınız hangi sırları saklıyor?

Domatessiz havyar

  • 3.6 kilo kabak
  • 250 gram soğan,
  • 30 gram sarımsak,
  • 20 gram şeker
  • 25 gram tuz
  • 120 gram% 5 sirke,
  • 220 gram ayçiçek yağı.

Kabak, dilimlenmiş, ayçiçek yağında kızartılmış. Soğanlar yarım halkalara bölünür, kızartılır. Soğutulmuş sebzeler kıyma makinesinden geçirilir, şeker, tuz, sarımsak, sirke ilave edilir. Kavanoza havyar kondu ve 75 dakika sterilize edilmiş yarım litrelik kavanozlar. Sterilizasyondan sonra, bankalar mühürlenir.

Mayonezli havyar

  • 3 kilogram kabak,
  • Yarım kilo havuç, soğan, Bulgar biberi,
  • 0.5 litre mayonez,
  • 0.5 litre salça
  • 0.5 bardak şeker
  • 25 gram tuz
  • 70 gram% 9 sirke.

Tarakları rende üzerine sürün, kalın duvarlı bir tavada 2 saat mayonezle güveçleyin. Biberler, soğanlar ve havuçlar kıyılır, domates salçası ile eklenir ve 1.5 saat daha pişirilir. Sonra şeker, tuz, sirke ekleyin. Karıştırıcıyı karıştırın ve kesin. 10 dakika kaynatılır ve sterilize edilmiş kavanozlara konur.

Squash Havyar

  • 3 kilogram kabak,
  • 1 kg havuç,
  • 250 gram soğan,
  • 400 gram domates salçası
  • 35 gram tuz
  • 55 gram şeker
  • 75 gram% 5 sirke.

Kabak, soğan, havuç kıyılmış ve 1.5 saat haşlanmış. Domates salçası, tuz, şeker ekleyin ve 1,5 saat daha pişirin. Sirkeye dökün. Birkaç dakika kaynatın ve sterilize edilmiş kavanozlara koyun.

Baharatlı havyar

  • 4 kilogram kabak,
  • 1.2 kilogram domates,
  • 800 gram havuç ve soğan,
  • 4 bakla acı biber,
  • 130 gram şeker
  • 75 gram tuz
  • Sarımsak baş
  • 60 gram sirke.

Kabak, domates, havuç, soğan bir kıyma makinesinden geçirilir ve 2.5 saat pişirilir. Ezilmiş sarımsak, biber ve sirke, havyar ekleyin, 15 dakika güveç yapın. Kapalı, sterilize kavanozlara dökün.

Konserve kabakları

Рецептура укладки на литровую банку:

  • 600 грамм патиссонов,
  • 12-15 грамм укропа,
  • Перец черный горошек,
  • Перец душистый,
  • 2-3 зубка чеснока.

  • 400-450 грамм воды,
  • 30 грамм соли,
  • 30 грамм уксуса 5%.

Для консервирования пригодны молодые патиссоны диаметром 4-5 сантиметров. Промытые плоды бланшируют в кипятке 4 минуты. Укладывают в банку зелень, перец, чеснок, а сверху – патиссоны. Sıcak teneke kutular üzerine dökülür. 10 dakika sterilize edildi. Sirke ekleyin ve hemen kapatın.

Salatalıklı kabak, sıcak paketleme yöntemi

Üç litrelik bir kavanoza tarif imleri:

    900 gram kabak,

  • 900 gram salatalık,
  • 55 gram dereotu,
  • 35 gram kiraz veya havuç yaprağı,
  • sarımsak,
  • Yenibahar.
    • 1200 mililitre su
    • 80 gram tuz
    • 35 gram şeker
    • 90 gram sirke 9%.

    Squash kartonlarını sterilizasyon olmadan salatalıklı bir kavanoza yapabilirsiniz. Hazırlanan sebzeler katmanlar halinde serilir. Silindir üzerine kaynar su dökün, bir kapak ile örtün, 5 dakika inkübe edin. Suyu boşaltın, tekrar kaynar su dökün, bir kapakla örtün ve 5 dakika daha inkübe edin. İkinci zamanı birleştir. Kavanoza üstüne yeşillik, sarımsak, karabiber ekleyin. Birkaç dakika kaynatın. Dökün dökme, mühür.

    Kabak Tuzlu

    Üç litrelik bir şişeye koyan tarif:

    • 1800 gram kabak,
    • 30 gram dereotu,
    • 25 gram yaban turpu kökü,
    • 25 gram Siyah frenk üzümü yaprağı,
    • 10 yaprak defne,
    • Karabiber bezelye,
    • Yenibahar.

    Bu, kabak tuzlaması için en kolay reçetedir. Kabak sıkıca üç litrelik bir balonun içine yerleştirilmiş, katmanlar halinde hoş kokulu otlar ile değiştirilmiştir. Tuz dökülür. Kaynamış su dökün. Plastik kapaklarla sıkıca kapatılmış. Günde üç gün, şişeyi baş aşağı çevirmeniz ve tuzun erimesi için sallamanız gerekir. Küf oluşturmamak için kullanmadan önce açmayın.

    Domates suyunda kabak

    Yarım litrelik kavanoz için tarifler:

    • 200 gram domates suyu,
    • 50 gram dolmalık biber,
    • 15 gram tuz
    • 10 gram şeker
    • Karabiber bezelye,
    • Defne yaprağı.

    Böylece kışın kabağının daha lezzetli olduğu ortaya çıktı, domates suyunda onları korumak daha iyidir. Bunu yapmak için önce bankaları 3-4 dakika sterilize edin. Meyveler dört parçaya bölünür, 5 dakika suda bekletilir ve sıcak tenekelerle doldurulur. Derhal kaynamaya hazır dökülen dökün: domates suyu biber, karabiber, defne yaprağı, tuz ve şeker ile 15 dakika kaynatılır. Hızla durduruldu. Sterilizasyon gerekli değildir.

    Turşu Kabağı

    Kabak tek başına bir ürün olarak ve diğer sebzelerle kampanyada marine edilebilir.

    • 1,5 kilogram kabak,
    • Beş yaprak kiraz ve siyah kuş üzümü,
    • Üç diş sarımsak,
    • Bir demet maydanoz ve dereotu,
    • Acı biber bir bakla.

    • Bir litre su
    • 3 yemek kaşığı tuz,
    • İki yemek kaşığı şeker,
    • biber,
    • 85 gram% 9 sirke.

    Kabaklar 5 dakika boyunca bir tencereye koyulmadan önce soğuk suda soğutulur. Yeşiller ile bir tavada yığılmış. Kaynar dökülen dökün. Boyunduruğu aşağı bastırın. Oda sıcaklığında iki ila üç gün bekletin. Buzdolabında saklayın.

    Sebze tabağı

    Üç litrelik bir kavanoza tarif imleri:

    • 450 gram kabak, domates, kabak, salatalık,
    • Defne yaprağı
    • dereotu,
    • Karabiber bezelye,
    • Yenibahar.
    • Sarımsak.

    • 1,3 litre su
    • 50 gram tuz
    • 80 gram şeker
    • 100 gram% 9 sirke.

    Meyveleri aşağıdaki sıraya göre bir kavanoza koyun: kabak, salatalık, kabak, domates. Katmanlar arasında dereotu, defne yaprağı, sarımsak, karabiber yatıyordu. Dökülen dökülen dökülen. 13-15 dakika sterilize edildi. Sirke ekleyin ve kapatın.

    Kabak, kış için birçok salata temeli olabilir.

    Biber ve fasulye ile kabak

    • 1 kilogram kabak,
    • 1 kg Bulgar biber rotunda,
    • 500 gram fasulye,
    • 2 kilogram domates,
    • Yarım bardak şeker
    • 25 gram tuz
    • Yarım bardak ayçiçek yağı,
    • Çorba kaşığı% 9 sirke.

    Domates bir karıştırıcıda öğütülür. Kabak ve karabiber küpler halinde kesin. Fasulye pişirilinceye kadar kaynatılır. Doğranmış domatesleri kalın duvarlı bir tencerede 15-20 dakika kaynatın. Biber ekleyip 10 dakika kaynatın, tarakları ekleyin ve 10 dakika daha kaynatın, fasulye, şeker, tuz, ayçiçek yağı, sirke ekleyin. 10-15 dakika daha kaynatın ve bankalarda mantar.

    Squash reçeli

    Kabaktan çok lezzetli sıradışı reçel çıkıyor.

    • Yarım litre su
    • 1 kilogram şeker,
    • 1 kilogram kabak,
    • Yarım limon,
    • Bir paket vanilya şekeri.

    Kabak tohumlardan temizlenir ve küçük küpler halinde kesilir. Squabble 5 dakika. Şurubu su ve şekerden hazırlayın. Kabağı ekleyin ve kısık ateşte 15 dakika kaynatın. 24 saat bekletin. Bu üç kez tekrarlanır. Son pişirmeden önce, lezzet ve limon suyunu, vanilya şekeri ekleyin. Sterilize edilmiş kavanozlarda sızdırmaz.

    Portakal reçeli

    • 1 kilogram kabak,
    • 1 kilogram şeker,
    • İki portakal,
    • Yarım limon.

    Kabak çekirdeği patissonlardan çıkarılır, dilimler halinde kesilir ve bir kıyma makinesinden portakal ile birlikte geçirilir. Üç portakal alabilirsin, ama beyaz ten olmadan. Şeker dökülür, karıştırılır, birkaç saat bekletilir, böylece taraklar suyunu söndürür ve 45-60 dakika boyunca reçel yapar. Bir portakal ve limon suyunun lezzet haznesi için reçel ekleyin. 15-25 dakika daha kaynatın. Bankalarda hazır reçel mantarı.

    Ananas Reçeli

    • 1 kilogram kabak,
    • 1 kilogram toz şeker
    • Yarım litre su
    • 1 limon,
    • 1 kavanoz konserve ananas dilimleri.

    Kabak tohumlardan temizlenir, küpler halinde kesilir, suyla beyazlatılır ve pişmiş şurup içine dökülür. Taraklar 8-12 saat içinde iki kez şurup içinde 15 dakika kaynatılır. Sonra bir kavanoz konserve ananas, limon suyu ekleyin ve pişene kadar pişirin. Bankalara döküldü ve mühürlendi.

    Haşlanmış yemekler

    Kabak pişmiş ve çeşitli yemekler pişirilir.

    • 350 gram kabak,
    • 140 gram havuç,
    • 3 orta boy patates,
    • 75 gram tereyağı,
    • 1,5 litre tavuk suyu,
    • maydanoz,
    • Tatmak için tuz.

    Sebzeler keyfi doğranmış. Multicookerin bir kasesine katlayın, tuz ekleyin, tavuk suyunun üzerine dökün, kapağı kapatın ve 35 dakika pişirin. Vanayı açın, buharı bırakın, soğuyun, çorbayı suya daldırılabilir bir blender ile çırpın. Tereyağı ve yeşillik ekleyin.

    Kış salatası

    • 2 tuzlu kabak,
    • 2 orta boy patates,
    • 350 gram tavuk sakatatı,
    • 2 havuç
    • Büyük soğan
    • 3 yumurta
    • Mayonez veya ekşi krema.

    Patates, yumurta, havuç, sakatat kaynatın. Soğumaya bırakın. Tüm malzemeler dilimler veya küpler halinde kesilmiş, hafifçe karıştırılmış, mayonezli, tuzlu.

    Kızarmış yumurta rulo

    • 4 tavuk yumurtası
    • 20 gram un,
    • İki orta boy ampul,
    • Herhangi bir doldurma işleminden 180-200 gram,
    • 250 gram kabak,
    • 50 gram ayçiçek yağı,
    • 100 gram peynir,
    • Tuz, dereotu ve maydanoz.

    Çırpma yumurtaları, tuz, un ekleyin, krep gibi bir tavada yumurta pişirin. Ayrı olarak, kıyılmış eti doğranmış soğan ile kızartın ve hazır olana kadar ezin. Tuz, karabiber. Yumurtaların ortasında, bir rulo oluşturarak doldurma ve kenarın her iki tarafına sarın. Servis yaparken, dilimler halinde kesin, ekşi krema serpin, ince kıyılmış dereotu ve maydanoz serpin.

    Mini Pastalar

    • 4 orta boy ağız kavgası,
    • 3 büyük domates,
    • 2 haşlanmış yumurta,
    • 1 kafa sarımsak,
    • Yüzde 50 yağ içeren 450 gram mayonez
    • 250 gram sert peynir
    • 2 patlıcan,
    • 180 gram ayçiçek yağı,
    • 1 orta boy havuç,
    • Tatmak için tuz.

    Kabak, domates ve patlıcan halkalar halinde kesin. Patlıcan tuzu, beklemesine izin verin, fazla sıvıyı boşaltın. Kabak unu ekmekli. Fry, patlicsons ve patlıcan ayçiçek yağı içinde daireler. Yumurtalar, sarımsaklar, havuçlar bir blender içinde ezilir, mayonez ile karıştırılır. Katmanlar halinde koyun ve peremazyvayu pişmiş sos: kabak, patlıcan, domates. Üzerine rendelenmiş peynir serpin. Demlemek için birkaç saat bekleyin.

    Gözleme kek

    • 4 orta boy ağız kavgası,
    • 5 yumurta
    • Bir bardak un,
    • Tatmak için tuz.

    • 400-500 gram mayonez,
    • 160 gram peynir
    • 2 diş sarımsak,
    • Bir orta boy havuç,
    • 2 domates,
    • 250-300 gram tütsülenmiş sosis,
    • Tatmak için tuz.

    Krep pişirmek için, köfteler kaba bir rende üzerinde sürtünüyor, hafifçe sıkın, yumurta ekleyin, tuzlayın. Hamur yoğurun. Hamurun bir kısmını sıcak bir kızartma tavasına sürün ve hafifçe yüzeye yayın. Her iki tarafta da kızartılmış lanet olsun. Dolgu için, bir blender içinde havuç, peynir, sarımsak doğrayın. Bu ürünleri mayoneze ekleyin, karıştırın. Doğranmış domates ve sucuk. Bir tabağa yayılmış krep, havuç ve peynir ile mayonez bulaşmış. Sosis ve domates serpin. Öyleyse birkaç katman hazırla. Üst tabaka yeşilliklerle süslenmiştir.

    Çırpılmış yumurtalı omlet

    • 150 gram kabak,
    • 50 gram zeytinyağı
    • 3 yumurta
    • Tat vermek için tuz
    • 30 gram süt.

    Kabakları kızartıncaya kadar yağda kızartın, sütle dökün yumurta, tuz, tencereye dökün, bir kapakla örtün. Domates ekleyebilirsiniz. Kapak altında 5 dakika kadar pişirin.

    Kızarmış kabak

    • 500 gram kabak,
    • 135 gram ayçiçek yağı,
    • 100 gram un,
    • 4 diş sarımsak,
    • Bir bıçağın ucuna acı biber,
    • 300 gram mayonez.

    Kabak unu kızartılmış, tereyağında kızartılmış, bir kevgir içine koyulmuş, yağı akıtmasına izin verilen dilimler halinde kesin. Kıyılmış sarımsak ve karabiber mayonez için eklenir. 40-45 dakika sonra, soğutulmuş taraklar tuzlanmış, mayonezle bulaşmış bir tabağa yayılır. Bitmiş çanak buzdolabında bir buçuk saat bekletilir.

    Tatlı yemek

    Kabaktan tatlı yemekler pişirmek mümkün, yalnızca kendi hayal gücünüz aşçıyı sınırlayabilir.

    • 1 kilogram kabak,
    • 1 kilogram şeker,
    • Yarım litre su
    • 3 gram sitrik asit.

    Kabak kesilmiş plakaları, 1-2 dakika suda haşlayın, sitrik asit ile kaynar şurup içine dökün, üç kez 10 dakika kaynatın, 10-12 saat boyunca demlenmesini sağlayın. Desenler bir kevgir içine atılır, tahliye edilir ve oda sıcaklığında 2-3 gün hazır olana kadar kurutulur.

    Tatlı krep

    • 400 gram kabak,
    • 2-3 yumurta,
    • 1 su bardağı un,
    • 135 gram ayçiçek yağı,
    • 5 gram tuz
    • soda,
    • Yarım çay kaşığı şeker,
    • Ekşi krema.

    Kabak ızgaraları, suyu sıkın, yumurta, un, tuz, şeker, bir tutam tuz ekleyin. Hamur yoğurun ve krepleri ayçiçek yağında kızartın. Ekşi krema, yoğurt veya çırpılmış krema ile servis edilir.

    Hızlı ve lezzetli bir şekilde kabaktan ne pişmeli: ferahlatıcı bir vitamin kokteyli

    Sağlıklı bir yaşam tarzı ve doğru beslenmenin yandaşları bu içeceği takdir edecektir. Taze sebze ve meyvelerden oluştuğu için vücuda çok büyük bir fayda sağlıyor. Bununla birlikte, kabak, birkaç dakika tuzlu suda kaynatılabilir. Aldente sebzesindeki vitaminler korunacak ve kokteylin tadı daha yumuşak hale gelecektir.

    100 g genç kabak başına:

    · 100 gram kereviz (sap),

    · 2 adet yeşil kabuklu elma,

    · 4-6 nane yaprağı.

    tarifi:

    1. Tüm kokteyl malzemeleri yıkanır, kurutulur.

    2. Kereviz ve çiğ kabak dilimler halinde kesin.

    3. Nane ve maydanoz bir bıçakla ezilir.

    4. Elmalar ikiye kesilir, tohum kutusunu, kuyruğu, prizi çıkarın. Kabuğunu çıkarmadan, parçalar halinde kesin.

    5. Suyu kireçten sıkın.

    6. Karıştırmak için hazırlanan ürünler blender haznesine yerleştirilir. Homojen bir yeşil kütlede kesildi.

    İçmeden önce kokteyl, soğuk saf suyla seyreltilmelidir. Sadece birazcık. Squash ile vitamin içki tadı yumuşak görünüyorsa, hafifçe onu biber olabilir.

    Kabaktan hızlı ve lezzetli bir şekilde ne pişirmeli: Sebze turşusu

    Bu, güçlü alkollü içecekler için mükemmel bir atıştırmalık ve ikinci et ve balık yemeklerine ek olarak sunulmaktadır. Denizcilik için, genç ağız kavgalarının pinpon topunun büyüklüğünün seçilmesi daha iyidir. Sebzeler daha büyükse, birkaç parçaya bölünmelidir.

    250 gr patislerde:

    · 3 diş sarımsak:

    · 1 adet kırmızı tatlı biber,

    · 1 adet sap kereviz,

    · 6 dal maydanoz,

    · 3 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ

    · 2 çay kaşığı. Asetik esanslar

    · 1 adet defne yaprağı,

    · 2 karanfil tomurcukları,

    · 5 yenibahar biber,

    · 10 karabiber.

    tarifi:

    1. Sebzeler yıkanır, dilimler halinde kesilir. 700 ml hacimli steril bir kavanozda yayın.

    2. Tavadaki su güçlü bir ateşe verilir.

    3. Sirke ve yağ dışındaki diğer tüm malzemeler kaynar suya dökülür. 1 dakika pişirin.

    4. Sıcak turşu sebzelerini dökün. Sirke ve yağı dökün.

    5. Euro bir kapakla kapatıldı. Çevirin ve sarın.

    Kabak turşusu soğukken, buzdolabındaki kavanozu yeniden düzenleyin. 2 gün sonra atıştırmalıkların tadına bakabilirsiniz.

    Hızlı ve lezzetli kabaktan ne pişirilir: sebze havyarı

    Makarna, patates ve et yemekleri ile iyi gider hafif bir aperatif. Kabak havyarı siyah ekmekle atıştırmalık olarak iyidir. Hem taze pişmiş hem de soğuk yenebilir.

    1,3 kg kabak:

    · 4 adet dolmalık biber,

    · 2 orta boy ampul,

    · 10 küçük olgun domates,

    · 1 adet sarımsak

    · Dereotu ile birlikte 1 demet maydanoz,

    · 120 ml bitkisel yağ,

    · 1 çay kaşığı. karabiber,

    tarifi:

    1. Sebzeler yıkanır, kurutulur, soyulur (domates hariç). Kabak eskiyse, soyun, tohumlar alınır.

    2. Hepsi küçük küp şeklinde kesin. Sarımsak basından geçer. Yeşiller yıkanır, ince doğranmış.

    3. Yüksek tarafları olan bir tavada bitkisel yağı ısıtın. Soğanı bir tutam karabiberle (2 dakika) kızartın.

    4. Tatlı biber ekleyin. Karıştırın, 3 dakika kızartın.

    5. Kabaklar tavaya dökülür, zaman zaman karıştırarak 5 dakika daha sebzeleri yüksek ateşte kızartmaya devam edin.

    6. Domatesler rende üzerine sürülür veya bir daldırma blender ile bir püre halinde kesilir. Tavaya döküldü. Karışık.

    7. Ateş, orta seviyeye düşürülür. Sebze karışımını kapağın altında 25 dakika boyunca haşlayın.

    8. Tencerenin içine dökün, karıştırıcıyı bir püre haline kesin.

    9. Çanağı ateşe geri verin. 15 dakika kaynatın, sık sık karıştırarak, kapaksız kaynatın.

    10. En sonunda, tuzlanmış kabaktan havyar, şeker ekleyin.

    Kıyılmış sarımsak ve doğranmış yeşillikler bitmiş yemeğin içine dökülür. Karışık. Birkaç dakika daha kısık ateşte yürümeye bırakın.

    Kabak havyarı hızlıca ekşi olur, bu nedenle buzdolabında cam bir kapta saklamanız gerekir.

    Sonra kabakları çabuk ve lezzetli bir şekilde pişirin: darı ile sebze çorbası

    Çorba çok hızlı pişirilir. Bu nedenle, yemek tarifi için hiçbir zaman olmadığında, reçete birden fazla kez gelecektir. Çanak, vücut ürünleri için faydalı, gerekli olandan ve ayrıca hassas bir tada sahiptir.

    200 g kabakta:

    · Havuç, tatlı biber, soğan, - 1 adet,

    · 20 g domates salçası,

    · 5 diş sarımsak,

    · 1 adet defne yaprağı,

    · Bir tutam karabiber,

    · Tatmak için baharatlar,

    tarifi:

    1. Yıkanmış patisleri soyun. Tohumları çıkarın. Bir küpün içine kesin.

    2. Soğan, havuç, dolmalık biber, sarımsak yıkanmış, soyulmuş, küçük küpler halinde kesilmiş.

    3. Darı üç kez yıkandı.

    4. Yüksek ateşte bir tavada bitkisel yağı ısıtın. Squash küpleri döktü. Fry, rosy kadar sık ​​sık karıştırarak.

    5. Köftelere sarımsak ilave edin. Karıştırın, 1 dakika kızartın.

    6. Kalan sebzeleri takiben tavaya gönderilir. Yumuşaklaşana kadar kızartın. Biber, baharat ekleyin.

    7. Darı bir tencereye suya dökülür. 5 dakika kaynattıktan sonra pişirin.

    8. Sebze karışımını ve defne yaprağını darı ile tencereye dökün. Karışık. Çorbayı kaynattıktan sonra 15 dakika kısık ateşte bir kapak altında kaynatın.

    9. Hazırlanan püre çorbası, baharatlarla tuzlanmış, baharatlanmış (gerekirse). Defne yaprakları çıkarılır ve darıya sahip sebzeler bir daldırma blenderini kullanarak bir ihale püresinde kesilir.

    Bir tabağa, kabağın kremasını dökmeden önce ½ çay kaşığı koyun. salça Sıcak servis yapın.

    Kabaktan hızlı ve lezzetli bir şekilde ne pişirmeli: sütlü sebze çorbası

    Hoş bir narin lezzet ile çok hafif bir ilk kursu. Bir dizi ürün en yaygın olanıdır. En fazla yarım saat hazırlanıyor.

    400 g genç kabak için:

    · 2-3 sap maydanoz,

    tarifi:

    1. Squash yıkama. Cildi çıkarmadan küpler halinde kesin.

    2. Soğanlar ve patatesleri temizleyin, yıkayın. Soğanlar şeritler halinde, patatesler halinde küpler halinde kesilir.

    3. Sebzeler tavaya dökülür. Su dökülür, bu sayede zar zor bir şekilde örtülür. 3 dakika kaynattıktan sonra pişirin.

    4. Sıcak sütü sebze karışımına dökün, tuzlayın.

    5. Çorba kaynamaya başladığında ocak kapanır. Çanağı kapağın altında 10 dakika ısrar edin.

    Kıyılmış maydanoz serpilerek ılık servis yapın.

    Hızlı ve lezzetli bir şekilde kabaktan ne pişmeli: tatlı pişmiş krepler

    Bir tavada bitkisel yağ ile kabak krep. Ama onları fırında pişirirseniz, yemek vücuda daha yararlı, diyete döner.

    600 g genç kabak için:

    · 1 yemek kaşığı. beyaz un,

    tarifi:

    1. Yıkanmış dilimlenmiş tarak, yumurta, şeker, tuz, soda bir blender kabına koyar. Homojen bir kütlede çırpın.

    2. Elenmiş un, parçalar halinde patates püresine karıştırılır. Lezzete vanilya ekleyin.

    3. Kalın, irmik gibi yoğun, hamur yarım saat dinlendirilir.

    4. Krep, parşömen kaplı soğuk bir fırın tepsisine bir çorba kaşığı dökülür.

    5. Fırın 180 dereceye kadar ısıtılır ve 15 dakika boyunca krep koyun.

    6. Bir taraf kızardığında, kabak köftesi döner. Hazırlık getirmek, 10 dakika daha pişirmek.

    Ekşi krema, reçel, yoğunlaştırılmış süt ve bal içeren basit bir sebze tatlısı sunar.

    Kabaktan hızlı ve lezzetli bir şekilde ne pişirmeli: fırında patissons

    Basit bileşen setine ve basit pişirme teknolojisine rağmen, yemek sadece çok lezzetli ve tatmin edici değil aynı zamanda görünüşte güzel. Kabak dolması hafta içi günlerde pişirilebilir veya festival masasına porsiyonlarda servis edilebilir.

    3 orta (250 g) kabak:

    · 200 gr domuz ve kıyma,

    · 1 orta boy patlıcan,

    · 150 gr taze petrol,

    · 50 g sert peynir,

    · 6 yemek kaşığı. l. doğal yoğurt veya az yağlı ekşi krema,

    · Suneli'nin tadına bakmak

    tarifi:

    1. Sebzeler yıkanır, temizlenir. Soğan ve patlıcan küpler halinde kesin. Havuç - ince çubuklar. Pişirilene kadar her şeyi az miktarda bitkisel yağda kızartın.

    2. Kıyılmış et ve dilimlenmiş petrolleri sebzelere ekleyin. Tuzlu şerbetçiotu-suneli. Sık sık karıştırarak 5 dakika karıştırın.

    3. Kabakta üst kısmı bir kuyruk ile kesin. Tohumla küspe bir kaşıkla seçilir.

    4. Her bir kabakta 2 yemek kaşığı koyun. l. ekşi krema (yoğurt). Sebze ile kıyma ile doldurulmuş. Kapağı kapatın.

    Kabak dolması 20-30 dakika 190 derecelik bir sıcaklıkta pişirilir. Kapakların hazır olması için 2 dakika bekletilir ve kapaklar kıyılmış peynir ile serpilir.

    Что приготовить из патиссонов быстро и вкусно: варенье на зиму

    Как и у кабачка, у патиссона нейтральный вкус. Но зато овощ хорошо имитирует вкус других продуктов. Bu nedenle, sadece çorbaları, atıştırmalıkları ve ana yemekleri pişirmek değil, aynı zamanda kışa görkemli kehribar reçeli hazırlamak da mümkündür. Kabaktan reçel için en kolay tarifi sunuyoruz

    1 kg kabak için:

    · 1 orta boy limon.

    tarifi:

    1. Squash yıkama. Tohumları soyun ve çıkarın. Küp veya küp halinde kesin.

    2. Sebzeler şeker ile serpiştirilir. Meyve suyunu öne çıkarmak için gece boyunca bırakın.

    3. Tatlı sebze kütlesi orta ateşte tutuluyor. Yarım saat kaynattıktan sonra pişirin. Kütle, yüzeyden köpüğü yakmamak ve uzaklaştırmamak için sıklıkla karıştırılır.

    4. Limon suyu ekleyin ve kabuğunu alın. 10 dakika daha pişirin.

    Kabak reçeli, sebze dilimleri bir kürdan ile kolayca delindiğinde hazır sayılır. Bu noktada, ısıdan uzaklaştırılmalı ve önceden sterilize edilmiş kavanozlara dökülmelidir. Cork, havada soğumaya bırakın. Soğukta tut.

    Tarak nasıl seçilir ve hazırlanır?

    Hem koyu hem de renksiz, düzgün şekilli bir squash seçin; Tarakları kaynatmak, kızartmak veya kızartmak isterseniz, daha küçük meyveler seçin - daha hızlı hazır olurlar. Eğer doldurmak için sebzelere ihtiyacınız varsa, o zaman daha büyük meyveler yapacaktır. Kabak hamuru beyaz ve yoğundur, kabuğa benzer ve enginar gibi tadı vardır.

    Pişirmeden önce, sebzeleri yıkayıp kurulayın, sapını kesin. Tarakları doldurur veya marine ederseniz, bu yeterli. Pişirir veya kızartırsanız, dilimler halinde kesin - balkabağını ikiye bölün ve kıvrık kenarları tutmaya çalışarak parçaları kesin. Kabaklar, magnezyum, niasin ve A ve C vitaminleri için iyi bir kaynaktır.

    Tarak turşusu nasıl

    Kabak turşusu için birçok tarifler var. Onları en sevdiğin lezzet için, limonlu ve baharatlı otlarla pişirmeye çalış. İhtiyacınız olacak:
    - 1 kilogram küçük kabak,
    - 1 bardak sofra sirkesi,
    - 1 ½ bardak kaynar su,
    - 1/3 su bardağı kıyılmış arpacık,
    - 1 çorba kaşığı kaba tuz,
    - 1 yemek kaşığı şeker,
    - 1 çorba kaşığı karabiber,
    - eas çay kaşığı kırmızı biber ezilmiş,
    - 1 çay kaşığı kişniş tohumu,
    - 1 çay kaşığı hardal tohumu,
    - 3 adet soyulmuş sarımsak,
    - 1 adet defne yaprağı,
    - 4 dal tarhun,
    - 4 adet yeşil soğan tüyü,
    - 3 limon dilimleri.

    Sirke ve suyu küçük bir reaktif olmayan malzeme kabına dökün, şeker, tuz, siyah ve kırmızı biber, hardal tohumu ve kişniş, sarımsak ve defne yaprağı ekleyin. Kaynatın, pişirin, karıştırın, şeker ve tuz eriyene kadar. Yıkanmış ve kurutulmuş patissonların yarısını bir kavanoza koyun, tarhun, arpacık soğanı ve limonları üstüne yerleştirin. Kalan sebzeleri ekleyin ve sıcak turşuyla kaplayın. 2-3 gün muhafaza edin ve marine edin. Buzdolabında saklayın.

    Tarak nasıl pişirilir

    Tarakları pişirmek istiyorsanız, dilimler halinde kesin. Çatalla birkaç delik açın ve parşömen kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin, zeytinyağı serpin, tuz, karabiber ekleyin, kurutulmuş kekik, tarhun, maydanoz serpin ve fırında 15-20 dakika ısıtın. Fırında pişmiş kabak köftesi bir salataya konulabilir, makarna, garnitür olarak servis edilir.

    Videoyu izle: Zeytinyağlı Kabak Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır (Temmuz 2020).

    Pin
    Send
    Share
    Send
    Send

    lehighvalleylittleones-com